標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

5.39.217.77; i. x7 O8 R; d; V$ ^& ~, w5 F
【材　 料】1 f# f& B: W+ y1 \5 J: a8 c; C

) D' C3 a# [  s; E- w4 S, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭 120公克5.39.217.77% F0 f& n: A8 Y. l

) e4 h2 j2 k8 F; B! z. y鴨血 150公克5.39.217.77- d2 c& O& h$ \0 B2 x+ M
4 V6 ]) q" X5 w, ~$ w4 K9 O
乾香菇 4朵: h0 I) x  H& W  N5 N6 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 H6 A- S9 w
蝦米 20公克
7 f2 x7 W; e: p/ a; q& w8 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ h4 ~3 O0 b0 A% a蔥 2支) B: U8 u! j$ j% E- L" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; G  N4 p3 p; ?* r5 u( {* M9 P
蒜頭4顆公仔箱論壇% Z& h" X% Z6 }; |1 c' @& y
4 e+ [  U+ Y9 w
香菜少許公仔箱論壇7 L8 @, H0 d% w* M
  G. K" g- Y1 D  S8 ?+ d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 l  y8 a% P8 Q& l) \( s

5 }1 I9 c0 u6 {- J$ F+ L; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯罐 150cc
- q3 f; x/ k2 S/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y+ G3 b, u- f2 W* e' v
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
% x! A+ X/ E9 ^5 c# t1 u# K) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ ?# K# t0 p; G5 G
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s& K2 U- |; f" C4 R
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米酒 1大匙
' S; \  X, n2 R2 s3 M' F" `公仔箱論壇5.39.217.775 c1 y, {5 _& L8 k/ o
水 500cc
% s. @/ E' u0 c  J; r( Z$ b" Ctvb now,tvbnow,bttvb
* M4 t) ]  {9 Q( M$ w太白粉水 2大匙
4 L1 c7 ^& n2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 @0 |3 \) z: _. P+ c' r3 E5 ~
【做　 法】5.39.217.771 v9 t0 E! F% P! D( S/ T

& T1 c( d, D* `! u' h5.39.217.771.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。5.39.217.77( g2 F$ t6 x- p. j* o
公仔箱論壇, X& k' Y% W: s: s
2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。% T( G$ W$ r6 ^% t3 [- l3 b

2 b7 ^  a, H) [% {- r  w2 T3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。$ Y0 N/ K/ v# x) u7 p6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" v: p. X+ X& \: X! R
4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。公仔箱論壇% U8 U- F2 o7 c# i

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