標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹


+ w- J% _1 V1 _7 k: }; d2 g公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.779 x8 V( {; F# \/ c4 s$ q

+ O8 t% q/ R$ H: [" D3 _6 |0 H公仔箱論壇鮸魚250公克公仔箱論壇0 I4 V+ b8 r1 k, X7 n

+ [, P' G9 P/ l5 G( G5 ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
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5 Z% V- h+ e4 P% u/ m紅蘿蔔丁 80公克
; A& h  N4 X% t* ?5 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 |- d% C- U+ p
蒜末 5公克& D  l5 C6 G) H4 V2 m
1 c" W2 S8 }' M3 E2 o0 {
豌豆仁 20公克5 L0 ?, \' I: v1 l' u
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香菜 適量
2 j+ L7 r; j, z公仔箱論壇
4 k2 |/ A7 S4 m, G3 v太白粉水適量公仔箱論壇5 P4 h8 p8 l! I( r
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高湯 1100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 G" [: c  p  A0 F3 i# v5 z
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【調 味 料】
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+ N7 }1 x* V( F$ K公仔箱論壇鹽 1/4小匙
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( V# T. j, y/ w7 A! Y% T( w糖1/2小匙" O) n$ i7 C+ i) Z* e( C+ c

3 `% n$ e9 g. c; T4 ^8 U5.39.217.77柴魚粉 1/2小匙
/ ]0 W. V; y  Z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b( O; @9 [2 l; e# p8 f7 {
醬油少許7 h- i* m! t, `
tvb now,tvbnow,bttvb# W+ R, R# y5 e* }
烏醋少許
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【醃　 料】
5 D: z: g: r% h9 l5 w( \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A8 C. @* s' m: l
米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( Y3 o2 A5 @. X7 m6 y1 y/ F) m  \

2 L' }9 S* |" t0 I7 T% v鹽 少許
. t- O9 E$ H  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y1 O1 f( R$ U* F. ~公仔箱論壇太白粉 少許公仔箱論壇& x' m7 P+ \+ X) q

: F' z2 V; o% I; i: Y1 f$ r+ C9 L6 r4 Y/ K公仔箱論壇【做　 法】# U1 X7 x. ~8 u- A$ j! f
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
* d  e6 G8 _" g  V' _7 N7 ?5.39.217.77
9 f1 E; w* u9 N8 }) u0 S2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。5.39.217.770 I! W6 E4 o! i

6 W1 n) R$ i- S: {( h公仔箱論壇3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。公仔箱論壇# q5 x$ y, W# s$ h6 [5 c! I/ I3 o

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