標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】# T8 e) `. m) @! w- R3 x/ B

! N: m8 v3 n9 W* O2 I5 S3 {鮸魚250公克
4 d5 u1 A0 H' [+ K: B. t' r5.39.217.77
$ z! B( u3 ^5 i# M( Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
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- N. l4 R5 w+ L( @. f  S, n9 O+ ~' n公仔箱論壇紅蘿蔔丁 80公克& i7 i+ g( ^3 u# W% \

( ]* r5 O* V4 \- E0 y# X* ~. F) W5.39.217.77蒜末 5公克6 t- u- A" k  N! C  D# }

6 [% W2 Z  G/ P. ]/ H) J4 _1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁 20公克5.39.217.77) H) h. n, f) c( s

4 ?8 P' v& `( a# i8 t5.39.217.77香菜 適量5.39.217.774 E* r$ K- r: o- Y4 |/ P  H2 K! E: J

* N+ [6 Y3 o. _5.39.217.77太白粉水適量
" b) a2 ^* R  [* B' q1 f) U: k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* W; D( S. T3 r1 A& A2 u2 ~# z
高湯 1100cc3 _7 ~/ D5 ~& w, `0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) u" L7 ]* L6 I# z, q8 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* |% W" z, X
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鹽 1/4小匙
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# F5 \. F# x: e9 P* r% H' o9 M糖1/2小匙0 Q, a! O' u0 a* }$ M

' Q# u0 G, c$ c5 F6 X: K2 _公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙
4 \1 n( s" V  r' m公仔箱論壇
# v& m0 o/ L8 |, J6 y7 Z  z9 }8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許# _, W9 _$ t# A" f3 Y2 Z
5.39.217.77* Q; C/ J( e5 D" Z" y" Y
烏醋少許
9 R( k0 [$ `+ atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 H! b; e% [) _" T+ o- ^9 E$ g
【醃　 料】5.39.217.777 J8 Q0 u8 J3 p3 b- M

6 c) `6 B9 Y0 h( C9 V5.39.217.77米酒1大匙
5 \8 e# u2 P( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 s9 r: I$ x7 ]
鹽 少許
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, N/ c7 Q( W0 M! D0 U1 w5.39.217.77太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  d) s  g/ G* t0 T3 G) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 e, V2 j- v* f6 z! q
【做　 法】公仔箱論壇. l* |( F' W, S; N- l

$ I3 e( v0 I" p' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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' f6 |- q0 E, H% j4 S* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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# x1 E5 s, w- _3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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