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標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-24 11:55 AM 標題: 髮菜魚羹

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【材　料】5.39.217.779 H; ]9 n2 X8 }. j: F
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鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 Z: H5 Y  @
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雞蛋豆腐 1盒公仔箱論壇; `' W$ d4 ]; R1 g, ^
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紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇. I* ]% f* q0 g3 I: v
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蒜末 5公克

4 {6 _: X! c8 T6 s, [公仔箱論壇豌豆仁 20公克' l, c; M" ]  i5 P$ _
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香菜適量, Y( S& A! s# ]+ w! @

* ^# G* [' i' J+ L. z+ `太白粉水適量公仔箱論壇  O/ j+ a# t  S) `' ]

5 k! y: L8 ^, ~3 m4 _公仔箱論壇高湯 1100cc* F% F- `( ?6 o( S2 @8 g4 Q
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【調味料】
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; |% G$ W5 H) g) i
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糖1/2小匙

. O6 o; X: p6 G3 H8 S0 ]0 D# J7 p' n柴魚粉 1/2小匙

醬油少許
5.39.217.77* f& m( V1 ~9 {$ M$ Z: Z! h
烏醋少許

4 c2 P2 Z: r: {8 i5 K【醃　料】
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米酒1大匙5.39.217.772 K% y3 P: y8 b0 ^, r# I0 E

" F! J. B" w- }' L6 w( N% q" ?鹽少許
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太白粉少許7 [& O6 P7 ]8 F- k  U
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 {& J. h: s' N! {+ V
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. b4 U8 J- Y& i8 p4 @6 Q/ U: J) r

' D8 y& f* e9 o% Z* [5.39.217.772.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
4 K. x" a2 F8 x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?, S; c5 y- i5 H* @; m: y
3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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