標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹


) c5 |0 @+ A' m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) n9 y% |: b$ [) j% v
) ]* B+ h7 L0 I4 a- A7 \
鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb( |' y5 V+ _0 Q* B
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雞蛋豆腐 1盒
- K, h" O5 G& d8 T1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! N# K- Y/ x
紅蘿蔔丁 80公克: v( ]1 V$ o( a6 P9 H" _2 [. A

. Q" T5 b% M/ j+ P公仔箱論壇蒜末 5公克: n# E0 X' S) Q$ t; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 o2 O# b: E
豌豆仁 20公克5.39.217.77, N! g- v5 E" U/ }( W; U
tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ x% ~% x8 M/ }4 T
香菜 適量
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太白粉水適量
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高湯 1100cc
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( Y6 T- Q4 f0 H, h【調 味 料】
; G3 Z, z8 _  ~( u& V' r7 G4 ?5.39.217.77
, U* b: g! h$ h" `7 P鹽 1/4小匙
1 b! Z4 M. A' d( h5 |# C5.39.217.77
( G' H& ^% V% I6 E1 }% A4 y公仔箱論壇糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙5.39.217.779 o* Q4 C" V2 S% F5 S
公仔箱論壇. n( `% w2 `4 x7 \* l
醬油少許
# e; \5 R0 ]: t: _4 p5.39.217.77
1 b$ q$ G) r* J% M: i* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! i! O) X, N+ F: Y9 k& B

7 R2 t( b$ Y3 L/ y1 y9 M2 a% D【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ a$ r, p0 B" |  j8 g5 ~+ O

7 ^8 R- v/ Q: w. I米酒1大匙
1 y* D4 s6 t: |% q# Ttvb now,tvbnow,bttvb/ G* @: T" ?" H7 I) {, A
鹽 少許
/ B  {  d, f/ R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f7 t( }7 g1 w0 |- M" @太白粉 少許
+ H5 c/ p/ L' g$ k7 o5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z0 W( x$ W1 n  f0 X5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77- d3 D6 b- C. V. N

/ `- d$ j7 Q  l5.39.217.771.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。4 J+ d2 F3 i& u% z+ i

7 x0 k+ J4 o- u- c, g$ S2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, b2 l' Z! t* z1 n9 o4 R3 m# ^
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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