標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

5.39.217.77; ?: n+ l6 c- {
【材　 料】
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2 E  L3 C  L$ ], D7 f, n& w1 D) ~; P鮸魚250公克公仔箱論壇( J9 v$ }/ g$ G( B  z0 q

# a. x8 {- \" Y7 k: |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
- F# w' a8 ^/ L' _公仔箱論壇
6 T) \) n$ |; U1 ^( f$ \4 Y, @+ f紅蘿蔔丁 80公克0 z# H( s& M. ~* X* Z$ n! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ ^  _4 @  q* J4 b. E! L
蒜末 5公克
1 S- s$ F2 O& W+ |& Z3 E" ]# C0 q  x+ C5 J
豌豆仁 20公克
, |, ]  D: s( {- z5.39.217.77公仔箱論壇2 S$ k+ r0 Q5 c3 d- o
香菜 適量4 c5 y( }2 E: Y! D6 p' N
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太白粉水適量
* f/ L) g0 A1 t- H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 g6 L% d$ N% g
高湯 1100cc5.39.217.77+ N9 l  g8 s( e8 m/ F) r& g4 r% h2 j

/ {! z1 H3 C1 z( `3 l( U) x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c, O; w6 p' [$ Y, K2 {

) V# A: ^2 @& u, v3 K7 j5.39.217.77鹽 1/4小匙5.39.217.77+ i7 |. p" ?0 Q% m9 C- d; V
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* u$ J6 o1 y) U' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [" o+ A. _+ v: }5 v% `1 Q: C' Z- y
柴魚粉 1/2小匙
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4 R7 X  ]  j6 K6 {4 k' o) q- b* _5.39.217.77醬油少許5.39.217.77/ P4 V2 W5 Y, d" A4 m( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: u" N6 w1 C2 [8 d" f
烏醋少許tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ |1 G" t0 R+ d/ O" b5 U: h6 ]

! O$ v/ H8 `; W7 C; B. F8 Y【醃　 料】
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9 `1 r4 G7 y# ?- j2 q6 u+ Htvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙8 Y3 E4 @/ ^' o; R; X6 D9 e

8 v; u0 m6 U2 U" {% [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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太白粉 少許5.39.217.77* j+ a" [, v( \& w! @
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【做　 法】, E( z- U% R. F  N6 _

! g% m2 q4 w/ y: B$ A, n& C公仔箱論壇1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。公仔箱論壇4 Q3 E) _# l& M% w3 Y; `% n
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。公仔箱論壇4 W9 T) y, C% m6 ~# o" K$ U. ~

3 R  P& ?+ }. b, _, k) f3 \' B1 w+ X7 D公仔箱論壇3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
+ _/ B! Q& J# H, ^: b% Z. ]$ @' W, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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