標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) j# Q2 x) C! V/ |  N

& N5 J' }7 c' u0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮸魚250公克0 d2 @5 I3 e3 Z, y, {

$ A4 u" H( m! ~* i- A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋豆腐 1盒
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: w& c' ]6 v! z. G% B+ \紅蘿蔔丁 80公克$ ?( r* t) b9 a/ D
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蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克tvb now,tvbnow,bttvb* R! {3 `9 g" }# u$ F3 Y
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香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 o% ?, @: I0 }  @  U8 e

1 W3 m4 t# F3 q0 T1 c太白粉水適量0 a" [, [. C! z% ~& p/ |
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高湯 1100cc
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【調 味 料】5.39.217.779 r' c/ |1 g5 o- l$ M1 T" m* ?

* v7 j( e  a3 m5 D, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙8 a- F% T7 R7 ]/ f% X. x: P' ?  {

; z- @$ q" n5 |6 Z8 H糖1/2小匙5.39.217.770 E; f. m5 h5 t: l

: I3 ?  h. O" W4 D% G5 A1 x公仔箱論壇柴魚粉 1/2小匙公仔箱論壇4 r7 i. g. A/ A8 C! y( S* N

4 }" n, O* N4 N4 X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許8 y+ W5 I  [. L# t6 i- R
5.39.217.773 r% E" Q' q! p: S4 H7 j: U
烏醋少許
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; v6 [! B6 z) @4 L5 B2 K$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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$ e8 h" v. w' V9 A. m: l9 c$ ~" ^1 g公仔箱論壇米酒1大匙公仔箱論壇# p( |/ q% }" g

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2 J/ L# c* N3 q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉 少許
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2 O- i2 l, ~4 |5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' q3 R6 ^; H  w2 B: K
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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- T2 k0 f( H$ G6 K+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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