標題: [中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:23 PM     標題: 凍豆腐泡菜鍋

材料  
9 T* m! T' S' ^9 m$ S2 r  O( l公仔箱論壇  2磚豆腐 100克雜菌: f2 _# e4 i3 C, |
350克泡菜 250克肥牛肉片7 z2 v+ L3 }! A0 L+ m+ X1 J0 y, y, p8 q
50毫升清湯   ; F) D8 T3 O- P. c; v/ Y/ l
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調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^: G$ U9 T( z) Q( ~
  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ h) M9 c# b: H  l# s

4 b5 `! V. W5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法  ( K8 c+ U9 H. B* s- B  [: k
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。; d$ N5 `! ~- Z1 i& s! t) T' c3 P3 x
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。

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