標題: [甜品] 黑朱古力聖誕屋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-21 06:46 AM     標題: 黑朱古力聖誕屋

材料. l' k6 N! M3 t. z$ T) {
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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2 c( u$ ?( K- x( stvb now,tvbnow,bttvb做法
( K# _1 v! C4 g/ p  stvb now,tvbnow,bttvb1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 t! y" ^$ n4 J+ Y* ?+ z

5 t' P8 o- U, C5 @5 f1 @5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。6 t3 v/ \2 c) E* T1 S

" \: p4 \) g' ^8 S' d" L5.39.217.773.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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1 n( k* D8 v  Z; ]7 `公仔箱論壇4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* B* c$ h* T6 O# v+ x

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-22 11:25 AM

Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !

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