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標題: [甜品] 黑朱古力聖誕屋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-21 06:46 AM     標題: 黑朱古力聖誕屋

材料
4 i5 {! u( G0 o/ F' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, ]# W- f. o$ a# z

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1.根據個人喜好,將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上,再填上黑朱古力漿,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 x2 @/ j! t# C; k' D  c4 U

0 z5 e9 t1 h  z: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃,坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃,再坐熱水升溫至 31℃,完成調溫工序。5.39.217.775 h) F3 R6 |2 n  v
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具,抹平,放雪櫃雪半小時至凝固,脫模。
4 f& O- L. r! v- j7 l* K% x4 T/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b4 j: {; x7 |$ R) ~" _4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定,並砌成朱古力屋,放入包裝糖果,蓋上屋頂,撒糖霜作裝飾即可。 3 L- Q. c" h2 v7 p! B: v

作者: joeybibi    時間: 2011-12-22 11:25 AM

Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !




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