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標題: [中式食譜] 聖誕富貴蝦球 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2011-12-20 05:45 AM     標題: 聖誕富貴蝦球

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" }0 p* R; M( X' g
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
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0 m  [( f5 b) C* U9 k( y2 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 t4 w) ~/ p. w* \1 t2 Y% j" G  z公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許3 G. I. A: k) o; y

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" ~0 V% u9 x2 j2 U. r* c% ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 F5 ]( t9 [* C, i% }1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。$ }8 Q+ R9 S; W7 z7 @

3 N4 z) n3 w4 F5 Z8 i: j2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A  v, _+ l0 r+ Q

# j$ Y, Z6 \9 C) q4 J4 A3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 N/ s( E4 b7 g
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4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 4 N: M2 R3 k, T. n2 K* t  k
作者: joeybibi    時間: 2011-12-22 11:27 AM

Thanks for sharing !
作者: vipercobra    時間: 2011-12-25 02:56 AM

thanks for sharing5.39.217.77% j* V: w6 T1 ~! Q4 {
Merry Christmas !!!



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