標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁瘦肉湯
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作者:
hiroisme
時間:
2007-10-28 12:40 AM
標題:
冬瓜薏仁瘦肉湯
材 料】
公仔箱論壇7 G# o: c. _5 z. h' [7 w
冬瓜 300公克
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瘦肉片 200公克
7 M& q2 h( x7 O8 m) O% F8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薏仁 100公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% Q7 G' }2 |8 V6 X% J
薑片 10公克
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水 2000cc
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 x# U2 D$ j" I5 q, ~
【調味料】
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鹽 1小匙
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【做 法】
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1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
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2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
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4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
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