標題:
[中式食譜]
黃瓜海帶芽排骨湯
[打印本頁]
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-28 12:40 AM
標題:
黃瓜海帶芽排骨湯
【材 料】
5.39.217.77' M0 y. z4 d: r8 N" B P
排骨 200公克
0 l) n6 Z; L) L. ?( S/ J
薏仁 50公克
5.39.217.775 k7 m7 R/ G0 S$ ~% c" @
黃瓜 200公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V E) H9 z; @/ [1 Z' ?
乾海帶芽 10公克
3 q5 \- u0 T0 e: g8 N5.39.217.77
薑片 5公克
9 n7 T6 w- j( s# {
水 1800cc
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- Y3 X/ h) v" _9 O
【調味料】
2 h: S( T" k1 L- x0 z9 H7 ltvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少許
8 F5 h2 l* l U3 J' w
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^; |2 {8 C& c( v" H
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
. G! B* ?% r% ~
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
5 |: B7 F% w, ]2 y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
2 b2 ?$ H7 q8 L0 a7 G
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
