Board logo

標題: [中式食譜] 蛤蜊冬瓜排骨湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:38 AM     標題: 蛤蜊冬瓜排骨湯

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ S% g3 m- k& H2 Y# M
排骨  200公克 公仔箱論壇0 D* C: @# {+ Y; O
冬瓜  300公克
" K& S5 E5 F! \# @  t公仔箱論壇蛤蜊  200公克 7 b, b; U4 R6 [7 G: C9 i8 X; v! I$ j
黨參  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 J# ]$ i1 h( S) P# y- Z6 x1 S1 V
薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 s2 c: ?  n4 F
水  1500cc
; ~# L! ?$ B. P1 S0 M" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 M4 u: O/ |& z/ z' y$ K鹽  少許 5.39.217.77  K3 O3 d" s6 n: e- u7 Q0 Y
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ K# \2 ^+ Q- _; T5 k
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 j, A* t5 F! M% F% V3 N/ G
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。 5.39.217.77, c: u4 Y$ W  L5 k" @4 B& W
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。 : b# v+ M9 D7 E# o; }! o
3.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( e6 |  X: I* }9 F: S
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0