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標題: [西式食譜] 起司魔法棒 [打印本頁]

作者: funpucca    時間: 2011-12-19 10:07 PM     標題: 起司魔法棒

點下放大 起司魔法棒材料:低筋麵粉120克、無鹽奶油50克、起司粉15克、蛋白1顆、水20ml、白芝麻適量
2 N, E3 E/ j0 {/ L4 d5.39.217.77準備:烤箱以180℃預熱10分鐘。
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- p( z  F. R, U" s! j5 q+ D 點下放大 做法麵粉、奶油、起司粉捏成團,加水拌勻,成1公分厚,冷藏1小時,切成12公分×1公分長方條,刷蛋白,均勻裹上白芝麻,然後扭轉,以180℃烤25分鐘,再燜5分鐘。




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