標題: [甜品] 小雪人 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-19 07:55 AM     標題: 小雪人

材料( W# x" a, Q, r
蛋白 2隻、他他粉 1/4茶匙、糖 80克、呍呢拿油 1/8茶匙、朱古力（已溶） 10克
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1.蛋白用電動打蛋器以中速打至起泡，加入他他粉打至企身，分數次加入糖，每次打溶，加入呍呢拿油打勻。5.39.217.77- h# R2 f- s# U9 ?
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2.用兩隻匙羮將蛋白盛起，造成小雪人，放入預熱至 100℃焗爐，焗 50分鐘，置隔夜至完全乾身，備用。6 Z4 W9 P# S9 d

' p! {7 U" t, d, Z* g, |3.用牙籤將朱古力點在小雪人上成眼及口，放凉即可。
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貼士
. B/ _! e6 `: S$ d- f- h( A  C5.39.217.77當雪球輕易脫離烘焙紙就代表焗好了。
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