標題: [甜品] 小雪人 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-19 07:55 AM     標題: 小雪人

材料# f- Z6 d( |" l8 J# ]
蛋白 2隻、他他粉 1/4茶匙、糖 80克、呍呢拿油 1/8茶匙、朱古力（已溶） 10克
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做法
) J. z* P- |1 O0 |# q1.蛋白用電動打蛋器以中速打至起泡，加入他他粉打至企身，分數次加入糖，每次打溶，加入呍呢拿油打勻。1 u% Y( C- U4 C, b# i3 x
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2.用兩隻匙羮將蛋白盛起，造成小雪人，放入預熱至 100℃焗爐，焗 50分鐘，置隔夜至完全乾身，備用。1 j+ E9 n% q7 C& a4 I+ B

4 G6 s  x* A: [9 ^3 L5.39.217.773.用牙籤將朱古力點在小雪人上成眼及口，放凉即可。
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貼士
1 k2 z" D* d' gtvb now,tvbnow,bttvb當雪球輕易脫離烘焙紙就代表焗好了。
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