標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t9 H- ~, O! N
公仔箱論壇7 j  I9 r; [1 f' y  M( m
丁香魚 150公克0 b' F" y# q1 U0 v

, {4 L! d( z& \! _- N$ m* k; M紅色辣椒 1/3條7 E0 t% R# L4 y: @. ~/ Y9 R# w1 c
5.39.217.77) D- ]7 X& ~+ B7 @8 m
綠色辣椒 1條
+ A' u" @) m" ]. B9 m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N3 _- F: i' j4 m
蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙
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0 }3 I- r# s; _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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% }9 w; @  x9 c2 M! O; U' x乾辣椒 2條
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9 s$ S+ i2 n- P7 g  E9 B8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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" a% s" \* _2 Z% L1 _5.39.217.77鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 F6 u+ o# W0 O2 w7 z" h
5.39.217.776 Z0 L  W3 V7 H( N# T: ^# T
香油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 e4 `- u& E1 N- ^! F# B) n: B

8 a! t+ e4 V0 }' Y( n, g7 Q【做　 法】- E4 b; `% S& u! S' d! _+ x7 y

3 C# v: a- t' @公仔箱論壇1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
. b  V- b. a- k2 b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u% ]) o! ~. G: R' S5.39.217.772.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。公仔箱論壇- X- w2 i  j1 W1 `& [  x
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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1 w" ]0 f+ G5 o" i; ltvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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