標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

" q) r5 b8 A1 r! ?
【材　 料】
7 A7 f- a% ?6 T' ~' \% O  j2 ^  C
# F0 G! r: S$ b7 \1 K$ a/ G公仔箱論壇花枝 1/2條
2 h( ^4 |6 _" L2 x( s9 H: z5.39.217.77
# [3 c( s/ ~8 g1 ?$ c$ V% N: V- V5.39.217.77鮮蝦 10尾tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 Z/ y0 T$ V9 `( y( O7 ]

/ T$ Y! {) t# m( S6 f. o蒜頭 1粒5.39.217.773 k2 J* z0 Y" C  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& n, P) `0 a6 R
辣椒 1/2條6 h2 C- z2 S7 X* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X- s0 F8 T8 B: f4 @9 I' P$ `
腰果 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 f( M5 C$ f- G, x. b: _9 p

7 t* W! `4 b# i  J2 p% ?& `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 Q: o0 @4 }* ]" ]/ G3 g6 Y公仔箱論壇
- R0 I: w5 @0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
- m" b' i8 ?# U( ?4 j" }# e0 P, _* K公仔箱論壇7 L, M$ r( h4 S
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E" A: f6 W; {8 @9 ~+ }" u, C

. Q3 `. O! l& X: g5.39.217.77鹽 1小匙
  u2 Z/ L5 q; B/ e( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 f8 L, t1 w
【做　 法】
8 c8 d( }/ ~7 u8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C+ V( F# X9 T( Y- D: ^
1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。3 z5 g1 V4 O6 u1 d7 y3 }5 Z# e3 I
" t5 E4 ~" n" M" G6 u5 J
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
* `% B( G: r3 J, c8 B  P4 |6 ?
( K( F9 @, _7 X  r% @tvb now,tvbnow,bttvb3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。( n6 e- j' c$ \% H9 {0 d0 k7 t

3 e8 r1 y# q, P4 t4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: t: F# _0 j$ J  t( p+ I  w

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0