標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

% w( R* m/ Y; c) Q
【材　 料】
% L  g5 e' r- j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j, c6 L5 e# l! ]$ V9 b# S+ F6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條
$ p3 I- l3 t( s* Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 g0 |+ [! p3 \2 x+ i( l# L% \
鮮蝦 10尾
5 `% i( |% l; B$ b8 }& f: |8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y# D% R) T% m1 m; q
蒜頭 1粒5.39.217.77; F8 k$ U  [5 n: P) i
公仔箱論壇" k& W# @+ T# g9 v3 k5 X' ^
辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" ?* [- t1 B0 \& s9 z7 v1 \: M4 A. E& b

7 _/ s. q4 @7 l. \; W0 h腰果 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! _" Z! @9 U2 c
公仔箱論壇8 N, m( N/ c' ?; w: q9 ^
【調 味 料】
2 T; M' ~& S/ C& d# a" c! f1 p5.39.217.77
' x; ], [  D& a白胡椒粉 1小匙3 P( n3 Z* b& @$ H

4 y0 S3 V3 a* d( k% m8 f" C5.39.217.77香油 1小匙公仔箱論壇6 l) b2 N4 n7 q: w: m& M# s

: ^; N3 v! R4 \& j" s, N% n5.39.217.77鹽 1小匙
9 V( x$ `% v! _2 o! e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y/ i+ e: M' k# P- p
【做　 法】
# |' d. M% T! t8 Y/ p( T
( ^9 O9 V5 X# N  U9 y; n3 Y5 u公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。8 l8 Z* m/ E6 U) G; ]% s

1 b; z2 x* z2 `/ l6 x2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
  p& H+ }- A1 e# X& a0 A$ C* Z; D+ A) H' K' r* |
3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇3 h1 r9 G& h: t) m/ ?3 w5 A

: A. E4 w; ?& R# B1 ltvb now,tvbnow,bttvb4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb) Q' ~6 l5 T" x+ a. H$ U6 m5 u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0