標題: [中式食譜] 腰果炒雙鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:02 AM     標題: 腰果炒雙鮮

5.39.217.772 {! B' q% I" j
【材　 料】5.39.217.774 V7 X5 t: D2 F* S! l/ _$ n1 Z0 v
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花枝 1/2條
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' \0 i; _3 I4 z- Z+ @5.39.217.77鮮蝦 10尾
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8 w. B- V# A9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒
7 u1 z, x$ Z. }1 o8 s* \5.39.217.77
2 @3 a6 D6 G4 e  W' Q辣椒 1/2條
( T. E& K. S7 }( b2 d$ ^* u3 e5.39.217.778 F, E: F! s. ~  K
腰果 30公克, f# t$ B& ?; L4 \

0 X8 s* Q8 _" y. y公仔箱論壇【調 味 料】
# E' `* ~5 J" y, v公仔箱論壇
2 ]- r: X: t1 M公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
- Z9 L! C3 l  |% K* _5 r: y, ?: v5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 N. X3 t, A3 n* c
香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 m, X/ `  k# |: ~( |# g+ t" M
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鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W# e5 x$ Q, N: {
5.39.217.77% T2 _% A" b5 ?* Z. R5 f' s+ e9 u
【做　 法】7 d. r$ W' Y5 A, p, g; A5 R

6 p& A/ W5 l3 s" F% {$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇- F3 s  X3 \8 r8 A. J

& g) `/ O6 h. B3 i6 F5.39.217.772.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 W( x' M$ T: M
公仔箱論壇7 x+ z9 n2 |) G3 G# U1 ^
3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' v" s/ _1 `5 w; C
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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