標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

公仔箱論壇" P" X; E. X! V; C- V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! y; e7 }8 L: F

2 w7 j: I* \5 `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb大雞腿 2支
. j" x2 u2 H( E- Otvb now,tvbnow,bttvb
8 \, B, K! R; @8 M" p# g; G5.39.217.77甘蔗 1小段
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薑 5公克
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青蔥2支公仔箱論壇8 c8 y4 h% I! t7 o; w* X
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【調 味 料】
4 _, D) i# y) g, E& }/ t. @) m1 U! Z+ Z1 n& Z% h6 U# Y
水 600㏄
# V* n: n8 b7 Z0 Q& l' B2 z公仔箱論壇
7 I$ f! \9 x. H% ^tvb now,tvbnow,bttvb黑糖 2大匙
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. z3 [" `% }2 X5 p8 G醬油3大匙5.39.217.777 `9 f& I- s% {

' c4 P. z0 m: X' O& u! ?鹽 少許公仔箱論壇' z+ Y: ^+ ]9 `! d# e

4 }8 ~' X4 n& u: R* Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
( X3 u& f! [  N7 h. Q! H! @+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, a: E- O0 j9 o0 v5 k& m1 q
【做　 法】5.39.217.77# [. K5 o1 `5 B: g

+ N& s6 [: Y" d1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。' N( W+ }" B% x: M& d: n8 V, A
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.77  W2 D/ n7 z! u$ l9 J0 E9 H
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.77+ |( C- L6 U" n2 T. N, U$ u* ?
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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