標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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大雞腿 2支
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甘蔗 1小段
/ a# l& {. s; _. [8 {* q; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K% |3 g! M" @0 {薑 5公克6 K0 b& d" ]4 K

8 i3 ^: u# g& V& W青蔥2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& u" ^6 t" y6 ^4 t8 Q

% z; Y* x& u$ u9 ?7 q' w" Q0 i5.39.217.77【調 味 料】
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5 R3 w) d1 ^6 x2 e; I1 A2 a3 i公仔箱論壇水 600㏄
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黑糖 2大匙5.39.217.77  J% L& g' N" S: g
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醬油3大匙公仔箱論壇6 _; f3 ^1 `8 u. ^3 X/ y9 s+ U( W

) t$ @2 L0 M& n1 O- ^鹽 少許1 D/ e  u  n, d* q, o
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]: _) w6 n5 w" N1 ~0 I" z

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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
/ b: N8 J0 L6 o' s" a3 ~' K5 a3 k, J2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F  G$ P9 N, e: G  p! h9 d
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
( M  H2 U7 e* L5.39.217.774.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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