標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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/ M* ^6 }' B9 h' V( ~* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿 2支3 x( Z9 Y! q6 Q* W( |' Y

4 Y5 I) x4 m6 K0 \& T! N1 c5.39.217.77甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb  e3 G* m8 ?7 X& C+ X
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薑 5公克" G' u9 T. w( Q( H& f* ]

0 T1 S. h" L2 x; r. V0 ~8 d青蔥2支
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; I5 k6 P7 I% E1 ^4 e" e) l. Y! a【調 味 料】
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2 c* X) [: `5 i2 K( ^6 ?) Z5.39.217.77水 600㏄
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙5.39.217.777 z' _9 j" {, q7 X+ }% A* w. ^" V
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb' E  f$ v/ k: t
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【做　 法】
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& P3 R( t8 U8 G" ^) R  G$ Z: y7 }公仔箱論壇1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
  O7 n4 i. W# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
! a: d+ _3 h! `& b# n公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
: ^$ Z1 n$ X6 a$ Q4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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