標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
/ {, F& H4 K" C( W9 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ h, |# ~* Q. o& x
大雞腿 2支公仔箱論壇8 D, M! t2 K6 U2 q% _

/ X/ f/ Z1 s, L2 U甘蔗 1小段tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ R& P1 r, s/ E. K; i

' Z1 a# G. |0 G0 u4 u. htvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克- ~# l  p4 {/ m

7 f8 V2 h  R/ [* t公仔箱論壇青蔥2支
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0 _  Z+ P/ M6 `: k1 N' wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 Q/ K) r8 q: S" X" Y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S! l' @( W) l: [1 N# m- k5.39.217.77水 600㏄1 D7 h8 l  J- Q( J4 _/ p& u1 B

6 W' S1 @7 a* H/ L' u. K) x! c" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 2大匙
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醬油3大匙
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7 f7 ~( G0 f; n* J$ m. `4 Z鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。+ e# Q' A4 T3 i' }; r$ J
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
7 {& w; K7 I7 [3 O* `1 P5.39.217.773.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
3 h1 O% E- P, U5 P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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