標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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大雞腿 2支
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1 c- M. C, h2 K/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗 1小段4 L4 k5 t+ p' u# w2 l* G$ g7 M9 B8 |

4 S& i7 [+ E" w0 w. E8 K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克
1 X' N; p  K* S" Q" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B/ p0 L& a- O5 R青蔥2支
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【調 味 料】
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水 600㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' v) [8 z/ ?# g% p: [4 R. ^
醬油3大匙5.39.217.778 x; V" A2 b  w

' w# Z7 I/ k  n8 K( u- i鹽 少許公仔箱論壇9 b  \4 C( d: P
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白胡椒粉 少許
% @1 K# x6 H0 a: D公仔箱論壇4 N/ s4 M$ x, Q" F7 @6 c# L2 S& _
【做　 法】5.39.217.777 Z' {8 R2 ^/ m( S
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
5 j% f& P9 k& w  ~  N5.39.217.772.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
: M" @2 n) x! g  m8 f' T) l公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.773 l5 f1 n, a; Z& X
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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