標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


% i6 a: ?) ^2 W0 J  x; b5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇+ `; N+ l. T" {; m$ A  H

) ~3 Z6 S! ]$ p9 L牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb: v- g- q$ ]7 A8 Y! T! H
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雞蛋 3顆
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7 P+ {, o8 W9 a' m公仔箱論壇蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
+ w4 A& m/ ?* L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [, V  U! A1 f3 \. Q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 R. r& g; c1 @7 }0 z
5.39.217.776 V: y0 l, _3 U4 f* N* P5 h
鹽 1/2茶匙
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& D, |2 W; W  F8 [. v; |+ e6 h3 p胡椒粉 1/4茶匙
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" X) y8 w( G3 H5.39.217.77米酒 1/2茶匙公仔箱論壇" l( q  ~6 _) h1 w: e% j

" |3 n3 j# d  ]0 D$ C- L4 t, a" o% Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
& M! s, q5 Y3 ^2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U% g3 ?8 H( y" b$ P& G- ?【醃　 料】
/ y3 k) ^" |' Q: S# p% P: L5 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M1 U! X2 K) ?/ T$ y% A
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& N& t: d. d0 d% J

  N! c7 l* r5 }醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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( Q1 o8 E, p* ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙5.39.217.77- {& ]  D% L: D- d" [

/ R9 y9 C- b: O" c, N; D【做　 法】
- s* f6 P1 `4 w/ v7 J0 ntvb now,tvbnow,bttvb
* [" \7 \% C- G3 }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77( E* d* C) Y  z
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
  Z* }4 e1 Z7 f0 [! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。8 y" _3 A9 b1 n& V) \
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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