標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


3 a# n& F: V% W+ W. r% D$ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 b7 e4 n: [1 T: G  D
+ H9 g4 h; |# ?) Z7 }1 T" X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條 300公克
8 `# ~, V/ D4 M* W. t2 J公仔箱論壇, u; T  ]" W! a3 m4 ?3 ]
白蘿蔔 100公克
! J4 i+ O4 o% H" g5 x8 n! M- _: U公仔箱論壇
/ X, }" H7 ]3 Y$ H3 V# T8 |薑 30公克
/ J& x! A# j4 Etvb now,tvbnow,bttvb5 O- e4 R  ?; U" `
蔥 10公克公仔箱論壇+ s3 Y0 A7 r& a0 o  j+ L" D

" B0 O% g& m: H! h) @公仔箱論壇花椒 1茶匙7 E, }; |9 N' s- e8 _

% C% o! w5 o, D) F6 x' k5.39.217.77白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E& J) E5 z+ T" L9 C, l& G! r
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 ]% W" b8 j6 K) j2 l3 \
水700㏄
2 [6 h/ n$ z. m& o5.39.217.771 K) t) D% D: O  Z0 s# S% d' J" ~  c
【調 味 料】
- A% X3 |0 ?* n8 U7 c& a" j' Z8 K' w" d' G; [9 x2 m7 f
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( {! p  A1 \4 u) j) p/ h

* R3 _; \6 A) w7 Q米酒 1大匙, `: X" N% I% z2 C0 S8 g
公仔箱論壇4 B- Z2 I1 c, L# Z' i) N- |
【做　 法】
5 C! t& e& q6 v3 J) z  W# F# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B% l. I: P7 G- U- T, c0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ I3 J+ k7 Z: [* h  N
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
4 V$ |  V# v. ?% o3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
% |0 E* i+ ^" V# f/ b公仔箱論壇4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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