標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


, \+ x7 c, o! x/ U+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 g  ~6 ~% V( H$ t- Z9 w, x
公仔箱論壇; I2 Z* r9 n/ M' N  d
牛肋條 300公克
7 I% w/ C# u3 e7 A1 y% S公仔箱論壇
7 u8 @$ Y. q9 O+ K6 P) s- c' A白蘿蔔 100公克公仔箱論壇1 A* r8 c8 k* L. B4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) x! N3 }# n$ `% Y/ y
薑 30公克
" j& |5 C/ g; g% s. L
% }6 j8 E4 o& j: {5.39.217.77蔥 10公克
0 y. v9 P& q; k" h公仔箱論壇
( p, ]% W+ N1 g0 p花椒 1茶匙
. z* t  b* c0 V$ u7 w# l* p
3 g. j% Y& C6 P' C7 b白胡椒粒 1/2茶匙
) @. g) Z( K# r. K" N. P6 ^$ [- Z( Q; V: `: p
水700㏄( I: f( x5 I- a4 D& [+ H3 I! u
5.39.217.77' d, e5 N' ]2 v3 V. J, @8 H/ V
【調 味 料】+ o4 h5 |4 P* c( f

/ Y8 ], [* o0 a# V5 C  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙  j7 }' J2 g" N8 z& R0 ?

: T. i. w9 b6 D# @公仔箱論壇米酒 1大匙公仔箱論壇/ R/ `6 t/ l# x3 G/ @  Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. Z- z# R  v% Z, B( i3 k' l
【做　 法】6 S7 R% r* \- M* {& l

$ w5 l2 u0 q& y5 t4 I6 @. v公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
4 S0 l' V3 l8 v- qtvb now,tvbnow,bttvb2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
0 c* G3 j/ W3 ~9 Z: [) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
/ u8 W3 c+ q' [0 A6 V* R9 j公仔箱論壇4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
" z4 I6 n) }5 L. `  htvb now,tvbnow,bttvb

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