標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


$ s8 ~; \3 [2 D5 v. ?) w公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- l2 Z8 `8 A- V+ [% x0 k: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& U0 W/ V) e& k4 C  G3 U
牛肋條 300公克公仔箱論壇3 S+ I5 ?( }7 X) R

+ V. J1 y5 p, ?9 {( c' f9 m白蘿蔔 100公克9 P. ]/ ]9 @0 n2 f% m: q
tvb now,tvbnow,bttvb% f2 h; ^+ X4 G- z" e0 S  u
薑 30公克7 N) S  h: Z- Q* n
tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 N/ e" l1 H$ X+ N6 Y9 W
蔥 10公克
* g5 H% p% i$ n- Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U8 j# {  \8 L. M/ T$ p花椒 1茶匙
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( N0 K: _8 W# K6 a% I" e0 ~白胡椒粒 1/2茶匙
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6 a6 n  J- u% y# c0 q3 Z# u( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水700㏄! @4 r+ F% E9 g& u6 A$ p
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【調 味 料】2 h0 p+ C1 N' T- @% f, m* H4 D, W

! B3 F0 Z+ _( R( X公仔箱論壇鹽 1茶匙公仔箱論壇, `! F6 ~# a( z

0 i' a" b* x# g& w* U5 g4 \& {. ^1 z5.39.217.77米酒 1大匙  g- Z1 T3 D. S2 P$ T

4 N) {& C4 }: [1 u+ b: \7 ^/ a【做　 法】$ @6 B4 h; q) `/ [
5.39.217.778 A3 s( f. b" [
1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c; P* L$ [  k9 y
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
, d+ D7 `$ L- E; `8 n( p9 F- _3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
; B* Y2 _  T% z8 _# V( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 j/ a% X/ l" b3 _/ S% `

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