公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 冬日小巨蛋布丁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-17 06:27 AM 標題: 冬日小巨蛋布丁

材料tvb now,tvbnow,bttvb, D( U" i% o' V
呍呢拿雪糕 500克、意大利 Panettone聖誕麪包 1個、甜酒 125毫升、紅莓果醬 3茶匙、開心果碎 25克、罐頭車厘子（切碎） 75克、蜜餞柑（切條） 40克、蜜柑片 2個、 70%黑朱古力（切碎） 200克
' G5 H n- F9 ~
公仔箱論壇0 i6 r0 p: m6 A9 l5 T
做法
1.將意大利聖誕麪包切成 2厘米厚片。7 j$ M, F1 G( e, [, }

2.碗中鋪上 2至 3層保鮮紙，鋪上麪包片，不要留空位，掃上甜酒來濕潤麪包片，再在表面塗上果醬。8 O% s/ J6 V* p/ }: ]9 u' T5 G* X" {

3.填入雪糕灑入開心果碎、車厘子和蜜餞柑，鋪上蜜柑片、一層雪糕，鋪上保鮮紙，上放碟壓平，放入冰箱雪一晚至硬身。
$ C# x& S1 U0 O; w c, K
4.黑朱古力塊隔熱水煮溶成朱古力漿。
5.39.217.77% M' u5 Q: ~/ }3 E$ _
5.將雪硬的麪包雪糕布丁反轉碟上，淋上黑朱古力漿待凝固成脆皮面即成。公仔箱論壇4 M2 c( a5 Q. _2 {

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)