標題:
[西式食譜]
聖誕焗春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-17 06:26 AM
標題:
聖誕焗春雞
材料
; k7 o3 n ]6 } [. Q, j' ?8 G
春雞 1隻、蜜柑/洋葱(切粒)各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋(切粒)/西芹(切粒)各 1條、牛油 100克、小紅莓(切碎) 30克、海鹽/黑椒各適量
: `( H( J. G/ J5 V1 d
/ L2 @& u7 m( j* D
$ k5 m; u- f! B8 ^9 d$ B5.39.217.77
做法
/ d" p% G3 F; L ?4 l+ w3 [: ^
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草,分別切碎,備用。
5.39.217.77: h& D; y% M* T. q, d$ F9 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z7 P! o! b5 \ o% b1 S
2.將少許蜜柑皮切碎,與牛油、小紅莓乾果碎、( 1)、海鹽、黑椒拌勻調味牛油,分成兩份。
# f3 g" G8 G% K) L; N0 D/ Y
5 G8 e; ^( V, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞洗淨抹乾,將半份調味牛油塗抹在雞皮外,半份塗在雞的胸腔中至均勻。
2 N: g6 ~4 x+ a: P6 Htvb now,tvbnow,bttvb
p& @$ O/ c0 W5 e3 ~. Z
4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑,把開口往下收,以牙籤封好。
5.39.217.777 v2 a, ?0 Q2 n4 r; V3 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' C$ W& k# Y. a
5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒,再放春雞,放入預熱至 200℃焗爐,焗 30分鐘即成。
5.39.217.77- g' ^5 V r% ^ v; i8 c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0