標題:
[中式食譜]
沙茶香芧烤豬排
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:56 AM
標題:
沙茶香芧烤豬排
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【材 料】
5.39.217.77: s& [0 X0 ?, @5 x! R9 e# W4 u
( `. z8 X$ w5 h' I0 ] A; M) v
里肌排
4片
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5 p) s) S5 K. w2 H& s: Z4 t
烤醬：
5.39.217.770 Q8 g: r/ r$ S7 E" k: `5 F# N0 h
冷凍香茅
5根
5.39.217.77% s- ]& k; G6 b3 S" R' B' t
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牛頭牌燒烤醬
6大匙
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5 s) h# Q1 a7 r# P. C
【醃 料】
公仔箱論壇0 T& j* E& e' q; |7 r# {1 A
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牛頭牌燒烤醬
2大匙
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6 p* D3 [( m% m( |% e
【做 法】
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
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2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
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3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
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4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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