標題: [中式食譜] 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:56 AM     標題: 沙茶香芧烤豬排

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【材　 料】
0 y9 d3 V, p) N$ U8 T$ W" [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M; N1 K5 o. y6 }( Y- H
里肌排4片
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烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb" i8 b! C# h$ d, v8 K
冷凍香茅 5根
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; S( q* J4 d6 [: `% o  Y牛頭牌燒烤醬 6大匙5 e6 |& g9 j2 i+ g
公仔箱論壇. ^* e& U8 z" K: p! O& k/ e
【醃　 料】
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* p3 E1 v1 |/ e1 X; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌燒烤醬 2大匙7 |5 M# l* k! E5 H' Y% C% _  [  P
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【做　 法】
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。5 ?  n7 i! l" e/ W: B
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
9 ]8 G1 k0 @$ u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e( y7 u8 I, F' G$ E
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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