標題: [中式食譜] 麻辣烤雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:56 AM     標題: 麻辣烤雞腿


8 o% L# W' Q  d- h. s3 L8 ]【材　 料】, O5 A: t1 n" m. b! {
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雞腿 2隻公仔箱論壇1 \" |6 `4 K* Y5 _& h
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烤醬：5.39.217.77+ [* d* @6 [' a  X' |
蠔油 1.5大匙
' ^# A' V9 s1 u! T- p; D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- c* F" O: a9 I7 s/ J
牛頭牌麻辣沙茶醬 5大匙
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' v1 M! Q/ ^( T/ B  ptvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 60㏄
0 o1 w: J, D9 D8 L! W- J5.39.217.77: m: r3 D! S5 Z% s5 u: ?1 {/ K
細紅椒粉 1/2茶匙
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3 @; }. D$ u, F  [" ^4 J公仔箱論壇【醃　 料】
6 h8 P7 r" f! f2 w( btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  t! R. b$ y' y% e
蒜末 1大匙
' a, [- h) o6 ]# Y" k4 {) O6 a公仔箱論壇5.39.217.779 v# R) D  s0 l4 J
料理酒 2大匙5.39.217.77) y; Q4 F0 K. ~# b9 M
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牛頭牌麻辣沙茶醬 2大匙
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【做　 法】5.39.217.77( U" f" r1 d. P, n0 q. y: t7 ~
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。公仔箱論壇- g6 w" j- ^* @' c4 e
2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。
8 ?6 \9 v/ @( y3 D" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
8 C- f$ I9 J! l0 Y' E7 ^4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:21 PM

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