標題:
韓國簡易料理--烤肉飯團
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-27 11:41 AM
標題:
韓國簡易料理--烤肉飯團
公仔箱論壇* L: K. |: T/ f* r% i8 Z; Y( g
難易度 中下 料理時間 20分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)423kcal
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主材料
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飯2碗,牛肉200g
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紅蘿蔔3cm,洋蔥1/6個
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小黃瓜1根,海苔1張,芝麻1大匙
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芝麻油1/2大匙,鹽巴少許
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蠔油1大匙,香菇粉1小匙
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副材料
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調味醬-醬油2大匙
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料酒1大匙,砂糖1/2大匙
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芝麻油1小匙,芝麻1小匙
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蒜末1小匙,蔥末1大匙
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01準備材料
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將小黃瓜利用削皮刀
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削成長薄片到
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籽部分出來為止
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並撒上鹽巴
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將牛肉,紅蘿蔔,洋蔥
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剩下的小黃瓜,蔥末
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調味醬等材料混在一起
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並放進牛肉醃
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02炒
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將醃過的牛肉放進熱過上炒
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炒到一半時在放進紅蘿蔔,洋蔥
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小黃瓜和蠔油下去炒
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03攪拌
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在飯裡放進芝麻油
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鹽巴,芝麻,香菇粉充分攪拌後
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加入02的材料
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將烤過的海苔弄碎後
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充分攪拌
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04做飯團
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將飯團做成適當大小
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並利用水分擦乾的小黃瓜
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將飯團捲起來(如圖)
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作者:
can062k
時間:
2008-1-15 07:36 AM
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