標題:
[中式食譜]
鄉 土 花 蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-27 11:34 AM
標題:
鄉 土 花 蟹
tvb now,tvbnow,bttvb1 G" l- |+ _( Y) F4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 X% I! y/ a) `" T, F
材 料
( _; P! O8 }5 O- c5.39.217.77
: q# b* X2 X2 C3 Z. z5.39.217.77
花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙
5.39.217.776 b" z+ v' V& S
, ^0 N [% s7 b' C$ s1 J
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb g' e! u1 @4 d/ _
tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 v% c u' L; f" Y _
1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。
! D8 v. t! [9 Y5 {2 Y3 w6 i. ptvb now,tvbnow,bttvb
1 c. q3 ~0 I. X7 D5 `8 `
2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。
1 a9 Y. ]. ?4 K; R% h+ t5.39.217.77
) a3 C* H6 L3 @tvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
; e& c% B9 _7 V$ r) j* {6 r* A5.39.217.77
2 i# L% N# K* t( J9 w
蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。
2 ?! c/ `# q3 N1 P$ l9 V, u/ o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb1 G" l- |+ _( Y) F4 M