標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】
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% `5 ]: O) f& ^3 {. f5 _9 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# z: ~! V" B/ u
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紅番茄 2顆- @" P- h7 i- r

. x/ O# P/ q9 @; Y  ?' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支
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蒜頭 2顆) ]4 k! z& S# m% D

6 L& ^7 r7 r" u7 ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯
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7 ^' t8 z0 S" x4 q5 }5.39.217.77【調 味 料】/ `( s; b! u; N8 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# w2 f1 {0 P; @) ?+ S. R- w+ \9 f
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E: m/ W$ F7 x" f( Z

( S1 [# W) h: z5 n- f# f* C6 L【醃　 料】
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5 V* T6 `& E4 A2 O, N( k0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
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. ^0 d5 m! W# i, {/ e: Q5.39.217.77糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q5 \6 }) S1 X' d

. l$ n- r' S; G1 c% k/ ^公仔箱論壇醬油 1小匙5.39.217.77% e4 J" U" \& [4 P
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酒 1大匙% T( F* |& s8 M5 [: Y

, }8 i4 f$ H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H  ?/ M. O6 _* |6 U6 s" V
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
- C' z+ A0 ~4 O* y. z9 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。# a- F0 @& l4 k7 G8 \& D
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。. b0 g% H+ K. w9 {" V* `/ U% L
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
/ u% K% c! V, e( Q5.39.217.775.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。7 L0 Y: R: [0 F4 i6 ~, U

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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