標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


, s0 ~; H% ^' i2 X2 ~5 o! Z+ G公仔箱論壇【材　 料】
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. r2 V3 L: [# H# Y7 k% M牛肉片 300公克+ K$ F# T  u7 O( j4 Z% h6 J" q
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紅番茄 2顆5 C. \, D5 \+ ?1 I: A
公仔箱論壇2 k- ]; I( @' Y) n5 j* ~
蔥 2支; K% ^0 K! ]( L0 E1 X% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" M8 m- ^, Q0 o
蒜頭 2顆* e2 }+ R, ^9 o, l, H

+ {: V2 N6 P3 f! q( c0 ~5 d5.39.217.77高湯 1杯
, U2 c4 l. X  `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A  X- Y" ~: [; t7 ^, s+ `3 k【調 味 料】/ E( A8 ]! r3 d6 o6 e$ L; s3 T

% m7 m8 P8 Q: p) T6 R6 y; D# p" B鹽 少許公仔箱論壇5 |; s2 n* Z$ {/ S3 |$ F

5 [' E8 x' ?. v* ~2 Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
0 V. x% ]  M* C. f/ a0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L7 Z1 V' C- R4 D' p
嫩精 1/4小匙1 o2 T# G, \8 }/ M$ h! v
5.39.217.775 c6 R# B. }, w0 z) P
糖 1小匙
( N1 w$ L' U0 Q3 U# Z6 W
# z1 g+ I2 z4 T公仔箱論壇醬油 1小匙
0 X: a$ t  P9 ?0 u9 |7 F3 k6 w6 ]0 j1 {& I1 ?0 j2 \6 f: K
酒 1大匙+ \6 }$ S" ]1 C
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水 4大匙
3 n: k0 w; p' P- T7 z  h公仔箱論壇
7 [- Y- m1 u9 D【做　 法】
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$ E; [3 C0 C& V1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
5 o9 X& \- b2 Z0 q4 d) x: ?  R5.39.217.772.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p  w- g# o8 x3 }
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
+ G+ ^% Y& X1 m! C" h  ]tvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。4 z2 Z* }; b0 j9 j/ K
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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