標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- i9 I$ B6 {4 `/ B5 C5 \5 ^6 z
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牛肉片 300公克9 \" d. R3 {: C6 Q- C
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紅番茄 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V3 g9 C- s- ^  g' Y

! ^. b$ e+ r( M8 ?( v5.39.217.77蔥 2支
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蒜頭 2顆
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# K* K, p; \' H5 D: n高湯 1杯
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9 l. _9 D0 q- h  v0 L" h. g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* S* p1 e/ m2 G/ k2 U4 L" f0 l
5.39.217.77+ L8 A! k" L, r! a6 p- t  d4 s
鹽 少許
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8 A% G8 w% T1 F1 U$ F  E5 a3 g$ d5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u" {% K2 i  A1 p- O, r: s
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嫩精 1/4小匙: m; C5 `1 v3 J" S
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糖 1小匙
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( }+ W0 ^4 ~1 ^) f5.39.217.77醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i8 S1 O( u. K8 z* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) F+ r* j% u' q8 m6 u- V
酒 1大匙$ P# d0 }' c& @+ S: ]( X
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水 4大匙5.39.217.77  e* ^9 F" k$ o3 y

. _# @2 O. c9 P【做　 法】1 B3 W: V4 b) \$ e
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。" X+ {+ l2 C$ l) Q& D' r
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇1 t2 P+ o, j; U( ]
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 Z8 u& J( D+ m) o8 w
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。7 P/ P& e5 s- h% t, Y/ j# p
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。公仔箱論壇) d' j: C3 q& I/ w/ x* t

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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