標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


& F* O! P: D4 \' ~  r. d5.39.217.77【材　 料】
- y7 o0 {. L$ C, m% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X& C% a! D3 |' @8 ?1 y" u牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 Z7 o4 }% j: |* `
tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 R6 ~# M* u7 G7 k7 @8 J
蔥 2支
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& z- h! f+ G( t

9 [4 S, }# _3 f- o% o) ?! J4 V( @tvb now,tvbnow,bttvb高湯 1杯
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ x; @  T$ j8 e

9 L: K8 ~% T! `1 I5.39.217.77鹽 少許
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【醃　 料】! T" d; b% A# E7 i  ~

, N+ K! ]/ x0 e* N公仔箱論壇嫩精 1/4小匙% _% N9 l9 i. k' ^0 F
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 A) Z% \+ j7 M

- G4 E5 s% M& ^+ M) L' ]7 J5.39.217.77醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `  [* ]: F* C6 X' B7 r# X2 X, W

" I& v$ f. h: u8 y. |. ~tvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙5.39.217.77/ B+ C8 q! @; u; t

, \( t7 P/ j, e1 |' m- l5 ctvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
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3 J( p2 _- E  b0 t6 F4 T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ [, R9 z1 {0 ?
5.39.217.77$ T+ a; W0 i3 i7 P& t& p
1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
6 ~, n0 X2 j) v/ D4 \* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
- N& ?% F0 Y5 E8 J3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇* i, S" n& i8 E2 [& J
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
' u6 A) e7 l1 U2 r/ Y' l5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 n- Q# W. f3 F4 S/ M+ H7 n

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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