標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】5.39.217.77/ D; }/ ^( \" I% |8 S6 n4 e/ Y$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 I) J0 d* u( g# W
豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @  x. W; q# W5 n& m
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& s# t6 w5 l2 N$ n  S
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蒜頭 2粒0 I1 o  i1 @% @& U
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ A9 G, k6 W  t

# E6 M2 u2 p# R/ K  T5 v1 J醬油 2大匙公仔箱論壇) }; f; }2 O6 L; E  V/ A

( \# Z& J1 A( P, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙$ R5 ]: D( w+ {* ~% [$ [/ f7 \4 C
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水 2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- n. n& z( n: \: A- L/ c

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' w9 z2 H* {+ F% Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) y9 o2 d8 A2 t( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L# Y6 Y( U/ [9 n5.39.217.771.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
$ h8 E; {$ p1 D7 a2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
% T4 z( F5 r6 i9 M' b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇0 y# N8 a/ Q' N" |
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.778 S( E' R4 P8 i9 J6 K% d' Z3 g. f
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。5.39.217.779 v0 k/ R+ J' e& }

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