標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】, j3 T- l3 `. ~6 p
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豬蹄筋300公克公仔箱論壇2 c' G1 ?0 p: g" H9 n+ Q/ }

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0 I9 J& I. A- B2 t/ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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7 K% U! Y0 @- E' S" d5.39.217.77醬油 2大匙
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糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 t2 T3 a) S7 ~1 A, d2 f
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水 2杯
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# z7 ?2 M5 w1 z$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
" a1 q  G2 j8 n& x; s! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) C: t5 F9 `2 w9 g8 F4 d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
3 a3 @! g' V2 y* G0 I0 Z公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。7 ^' a1 _& C% {" N( w6 v5 j
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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