標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋


% ]: Q' R& a  T, ~( V【材　 料】1 F9 k4 ?1 o: Y$ a- p1 l6 u( i

" k; M2 t# o! E' P% E% B# }tvb now,tvbnow,bttvb豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ b# Y4 I3 u% C& K5 ]0 w3 r  @( n
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竹筍 2支
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+ j7 R, B* [' w3 h- y8 o7 t公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克
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& ?2 e! N, [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒5.39.217.77, d$ k7 [( R4 [" A0 x
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【調 味 料】. x/ S1 A8 b1 n$ v

! j; m0 t1 G2 G$ @; W! Z醬油 2大匙
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水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ X$ ]9 R* m, m. u

1 t2 g9 a; m: J) }/ ?- b1 H" w鹽 少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' j6 V% `+ m, C$ X
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
% W6 L& ?+ E  J% z) t3 }5.39.217.772.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
* `; C# {3 t% ?5 s: b公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: k0 x4 ?5 g1 q) C/ l( [) M: Q6 v% |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
6 p  h; M  D; p1 J4 z公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。/ `6 Q) h- E0 A4 {# y

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