標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

: g) E, A  J4 N) \* q- h
【材　 料】5.39.217.773 E, Z% V) ~6 v5 e' A7 v, A
9 c$ H; r3 L) ~$ z. V
A.四季豆 150公克
  E) j& i& R0 _6 {# b
7 K+ r" G6 D* e- _5.39.217.77大腸頭 1條
$ f& S$ G1 {5 k3 D9 w2 t+ A( f& i5 F公仔箱論壇5.39.217.772 z0 t9 e9 O4 X: `+ ?2 |+ ]% g
蒜頭 2顆
% ^, o# J& v: F/ u1 g/ w9 d* |# S5.39.217.77
" E6 I3 y; J  b7 \- A8 L& htvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支5.39.217.774 V5 h& W5 n& z9 ]5 |
tvb now,tvbnow,bttvb- y9 G: {4 D7 v1 O7 z( l4 |
B.蔥1支5.39.217.770 f9 ~5 \; s3 f
公仔箱論壇. Z8 v$ d7 p% e# V) T  k& N
米酒 1大匙
" Y, ]& [8 O! p+ g" y
0 a) m1 s3 Y' G! n薑片 2片
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【調 味 料】
2 `& T. S2 N3 c! a% `& ~# Y% x公仔箱論壇
% s6 t3 O1 e7 H9 k' z) l4 E$ t6 t白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O) o9 O/ O0 n9 Q

4 y7 f) L! y# C; r( e" M9 w' `' _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
2 x. V% g5 f1 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ g/ `. z9 {0 ]
糖 1/2小匙公仔箱論壇0 T+ q3 M/ j; d  y6 e4 e

- Q" s1 Y+ H+ _% m; U% q0 v公仔箱論壇【做　 法】2 e% i4 f, n& i; n9 [0 l

+ A! z+ f! W1 C  R2 W6 L; {1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 ^& C: h/ Z6 @- z" R9 d
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
4 Z, W# r2 Y/ b, p: V3 G3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
8 S' I' O# i/ A2 |- I& n% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。. B" _: C) V3 \! t/ p: c- L
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
; X% I3 B; K( L5.39.217.776.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb  k6 k3 n# }; e' ]3 `5 B9 }3 |5 l

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