標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

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【材　 料】2 _- x# o( X" o
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A.四季豆 150公克: h! ?  L: q1 q3 l1 @
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大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* B8 \4 q) P% S) {( `

/ h' @- H8 [- Q* U8 E! D. L2 m蒜頭 2顆5.39.217.77  l3 W3 K; Y" T+ N/ |

' h5 T1 e( M; y4 |; ]! c. b公仔箱論壇蔥 1支
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米酒 1大匙
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+ [& w: E- D$ q+ X1 o. Q! q8 v" Htvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片公仔箱論壇- f3 X, F$ |: n8 a1 n2 ]

1 b4 {* B/ g  G- E1 Z, F2 ~5.39.217.77【調 味 料】
3 ^3 a; Z4 n! t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {3 E# P! x+ V$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1大匙
) _: k6 C$ @/ d2 J公仔箱論壇5.39.217.77. @6 ?# X' _: m! N
鹽 1/2小匙
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" [  j4 e4 R* D' g$ f' s6 m  ~糖 1/2小匙' x1 \+ C# |7 a7 i7 X
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【做　 法】公仔箱論壇( y: D( m1 J0 ~2 n

% e, ~$ ~: z( }: Q+ G1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
& K  e" b( ?* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。% K0 X, r0 q# @
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
% v7 ^2 @2 R$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
: Z$ Y6 q' A# |+ s% N/ i( K/ D5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
# m# ~% G% {' a9 T. o8 x5.39.217.776.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。公仔箱論壇$ k9 K7 \+ y0 S, e9 m

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