標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


! O8 N; S# s9 W3 X  S: @: [; B【材　 料】公仔箱論壇7 k8 E1 g6 |/ P' J; o

2 u" G( O0 l0 w  j, D公仔箱論壇排骨 300公克
9 h7 V$ t. q: D4 f7 T公仔箱論壇* ?+ E1 C  X% [& r; O" H( i
蔥末 1小匙
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8 m7 \) t# F* @9 j6 A! X0 d: |0 f5.39.217.77蒜末 1小匙
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9 o4 B8 a# X& h* _* j  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量公仔箱論壇, V. ]: D+ b! O/ w5 o
+ t& d  W7 c$ F/ S
地瓜粉 適量3 i/ _7 I9 u% C7 ]) T; P, X) w
公仔箱論壇2 v+ R: [5 g" W( X. E
麵粉 適量" D- o1 @  q/ N! T; c0 H

* `2 u2 c+ E1 a% w/ _1 G( |. W* Z5.39.217.77水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 W$ m" F9 k1 r' i
tvb now,tvbnow,bttvb. w6 D3 W/ O6 ^) ^& r( T9 O; S
【調 味 料】( Y; a, r9 C2 `' M

1 e8 X- x9 l. k0 _" Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, J: ]  @' T) p3 K. v8 ~

; _: Z9 F7 }2 w4 }黑醋 1大匙0 P4 A  x$ l% `6 `3 j

* p8 U( o9 ~$ h8 z2 P! |. G3 s5 V公仔箱論壇糖 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( e; q$ [  K* _$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 v$ Z4 p7 G: Z
梅林辣醬油2大匙
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水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* E% w' Q# E# B- }/ W9 N" g) K

7 V- C& b- u6 k% A& f# Y公仔箱論壇【醃　 料】
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( w% c. \( v, B8 E8 o' t! R5.39.217.77白醋 1小匙) v7 k9 E, `1 h! l! `1 v# a1 U+ k. w

4 q5 w- w1 u" A4 b0 l5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
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* f: U% r* r0 C2 X; F" u胡椒粉 1/4小匙5.39.217.77; e2 r. D' n- i9 @# F
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米酒 1大匙5.39.217.77# T' o( q5 [+ O9 |! c/ E8 W+ W
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【做　 法】5.39.217.77# m" r9 F% B$ i# r

, w1 S+ x" L% |, _; z: V" [. X8 B" v5.39.217.771.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) D) Z, Z: ^& V, s$ |
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
4 G' ]7 f5 Y( D6 _0 a  @5.39.217.773.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。5.39.217.772 T: S' o+ v& V. [
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
6 @3 v5 K$ o, l. J0 A  p5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
0 d  M' c# H3 K( S/ u. G6 T' |$ H* Utvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
# ?; O3 U# b" X# Z7.加入作法5的排骨拌勻即可。" ]& h8 H2 a: X6 O* z

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