標題:
[西式食譜]
沙茶牛筋意粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-16 05:40 AM
標題:
沙茶牛筋意粉
材料
5.39.217.776 g. l# y" ]9 P# B/ D
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
& b' j7 j* u/ w# J* F5 S5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I" C" P' n- s/ h3 o$ N
1 q# _: Z! Z7 otvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 I \9 h6 x- g Q- C
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
公仔箱論壇: B0 F' n1 Z) z0 J- m3 P8 n
; ?1 I0 E7 Q/ `: Z2 T. i
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
( X' }9 I3 Z% t5 B, ~
L! P6 z5 T7 W Z' ?3 {
3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
5.39.217.77; t, A5 d; }) }* \) d4 v: E
( t5 H6 h! n4 ~) n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77, Q, B0 H- v2 W, T5 D
貼士
5.39.217.777 ^" {4 o: @; I5 {6 s! ~& ]( G
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
5.39.217.77+ k# S5 o* O( r; n: I$ c9 t0 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
