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標題: [中式食譜] 番茄牛肉麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-16 05:39 AM     標題: 番茄牛肉麪

材料
6 k8 ?& t& y& y1 X0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄(切塊) 900克、洋葱(切塊)/滷包各 1個、甘笋(切塊) 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱(切段) 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 O: w% |4 B& Y6 _

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做法% i* \: }; F7 Z8 e! Z4 B6 [
1.煲內加 1片薑和牛腱,汆水,撈起瀝乾備用。
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2.另備一湯煲,下油,加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香,加牛腱拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ A$ a" `: O' z9 |! b3 t

. v" W) p) n' p% j4 w9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水,放入生抽、片糖、滷包,加蓋,以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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+ `- M$ y+ Z# M) u0 L% ]: I5.39.217.774.另外煲滾水,放入板條,以大火煮 4至 5分鐘,撈起備用。5.39.217.775 v  [5 T- [8 j( k

1 e8 U$ G0 c$ S: B4 O6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碗中加入板條,加湯、牛腱,放入葱花即可。
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0 Q! J" ~0 Q$ H+ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, }& T$ _8 F2 j. j: Q
貼士
, a2 D: u/ Q! Y2 ?+ {: L! j想自製滷包,可將花椒、八角和陳皮混合,想更香,可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉,每種材料只放少許便可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:35 PM

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