Board logo

標題: [中式食譜] 燒豬仔骨伴蒜茸雜菜 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-15 01:26 PM     標題: 燒豬仔骨伴蒜茸雜菜

材料
8 v- ~3 C  f0 q, O' y7 j蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量9 C+ {$ I! l9 {" i4 [& d
tvb now,tvbnow,bttvb; g5 b2 w% \# {
醃料公仔箱論壇' J+ \/ r; s! v; s
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e# v% W: c1 {6 N; c. B! g

6 k9 q2 g1 h, C# s, q5.39.217.77
. e. ]$ ^& n; i做法
8 C+ s; ~! F% X& f& Z1.將蒜頭拍成蒜茸,備用。公仔箱論壇2 i! q% m  F4 [$ }" A' u4 D1 t) G) p7 h

4 }8 ~/ i# X/ }6 l4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃,抹勻後用錫紙包好,放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。公仔箱論壇! V: \$ K* }0 d4 H0 A4 f- z1 S

' r+ H8 [. u- L/ q+ Q3.青瓜開半去核,切薄片;生菜撕成塊,西蘭花去葉切件,備用。
9 ~" }0 c* z1 X! j$ ~公仔箱論壇
! U' o" h: X& f/ g7 r' K6 O- y* ?. y4.取出豬仔骨,打開錫紙,取汁留用,豬仔骨上碟。5 P! Z/ r) w) A! u0 c% J. P
5.39.217.77" t0 X( }$ g. t) d$ W
5.大火燒熱鑊,下豬仔骨汁,下西蘭花,加水後冚蓋,焗 2分鐘至軟身,加青瓜焗 1分鐘,加生菜略炒,上碟伴豬仔骨即成。* W& E' k4 \( {; _- J

) a5 u. _6 [; K$ S( _5 G. Y, V; ?公仔箱論壇
7 [) c( n7 X7 y公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ k# e# g, \5 U) ~
錫紙要包兩層,豬仔骨便不易焗乾。
* y$ k# N. ~6 G( [' V/ }公仔箱論壇





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0