標題:
[甜品]
起酥卷
[打印本頁]
作者:
funpucca
時間:
2011-12-13 09:06 PM
標題:
起酥卷
起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
公仔箱論壇% x) [0 f; B0 S6 s/ H* ~
奶皇餡：低筋麵粉20克、
奶粉
10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
# z9 |$ U. U+ R A1 _" {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半
成長
方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。
- H; {0 G' o; A! l( Z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- W8 O @% h. L) v* z3 D
2 n% H2 |% o1 T b% m6 y) V公仔箱論壇
點下放大
1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。
& I/ y2 S+ N! O! U
tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 o2 O8 Z% |. G; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v" g, m+ }2 s3 a/ ^
公仔箱論壇$ q3 O3 P4 C: X; V
點下放大
2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，
灑水
梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 
點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。