標題: [甜品] 自製棉花糖 [打印本頁]

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作者: 古月兒    時間: 2007-10-26 08:40 PM     標題: 自製棉花糖

自製棉花糖
" |+ g1 ?+ c' m材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 公仔箱論壇. g: K( E9 r0 U' `. H! V- [
飲用水 半杯
- l- l! [- v/ ]% I& }  g5.39.217.77暖水 半杯
/ v/ j4 d' \* d. y% i0 A/ stvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 五茶匙
5 m% I' e! G) k) ]# g: n% k6 n9 G公仔箱論壇雲呢拿香油 一茶匙
! X! m: t" v' T" V, E公仔箱論壇椰絲 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb% Q( A6 r% ?( {; O

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5 J( v8 p0 Y7 K* Z2 ?$ E% x! `& M9 ~tvb now,tvbnow,bttvb製法
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。, H* M4 I% F: r
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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