標題:
[中式食譜]
海葡萄冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-12 05:55 AM
標題:
海葡萄冷麪
材料
5 S( p3 F5 w% M& q- \1 U! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
5 k* P) Y a$ ~; }/ |
5.39.217.77! ^7 P4 H+ Y, ?4 ^4 x
汁料
8 i1 R' B- x9 {8 c2 E6 [
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
/ q6 d# d$ @! S5.39.217.77
- d5 S9 ^7 K5 C L5.39.217.77
5.39.217.77& z( i. f# ~. o2 Y, b( u
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. {$ W) }- z2 v
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
9 L0 k4 D$ F2 L& k- p
5.39.217.770 r! b0 L3 M- C' ~6 i( K
2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
" |7 k: T2 u* R0 x0 S5 i) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇2 B7 ^0 R+ k4 v/ C* B- A- M
3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
2 n2 l/ q m& N1 z
公仔箱論壇9 V% F9 b) T# _! K+ ^% `
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！
5.39.217.778 n1 ~9 l% E4 I; o
2 N3 }% |5 |! i5.39.217.77
4 _! L. j/ N& k. v* Q( a
貼士
9 }; r4 d- G8 W! n& G
冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
. ]$ i8 {' v1 q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
