Board logo

標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材 料】 公仔箱論壇! R% F" D. J% e( d4 e
蛋白  100公克
0 G/ @& y/ h2 P7 y& I; Ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  60公克
1 Q8 }2 I" D( j5.39.217.77奶油  25公克
! n- P0 m8 [# [- @% R5 S5.39.217.77低筋麵粉  20公克
2 k, m+ D" D/ j/ {+ ]5 Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉  15公克
2 F" `6 w# W+ o+ X7 S! i. R  ~杏仁片  80公克
% c; `7 ?1 x9 t+ c. K4 e5.39.217.77南瓜子  30公克
1 [& s1 n: c7 x& r/ a  i; u公仔箱論壇葵瓜子  30公克 5.39.217.77& p0 I8 B) d. M
  
' e' ?5 {4 Y, Y8 }* y$ _7 _" G5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 ^( C4 r1 g
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後,再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
+ p- a6 Q0 g: b) Y2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻,最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻,即為麵糊。
; p) Q2 q( ]2 G5.39.217.773 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏,盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 5.39.217.77; p" H5 v5 U$ ^8 U8 _7 N. B4 F
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

Thanks......................




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0