標題:
[中式食譜]
鳳梨苦瓜雞湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-26 11:31 AM
標題:
鳳梨苦瓜雞湯
【材 料】
. {5 W5 H% E4 Q7 ^" z E- ^) R公仔箱論壇
土雞腿 250公克
Z5 |% n; }; q" X7 a; m* O) i) z
苦瓜 250公克
公仔箱論壇# U/ I* s, x1 b9 y3 |
鳳梨 50公克
公仔箱論壇) T0 z( W# J8 m: v$ W+ ^# w
醬筍 20公克
. y3 u# f2 p4 G& Z j8 H- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丁香魚 15公克
5 j8 E$ |- k3 g5 R, m! g! J
薑片 5公克
7 y) ]- W% d' p9 ]; B' c# C" z
水 1600cc
公仔箱論壇 P1 E" j4 } m0 S5 [, e9 B: q
【調味料】
5.39.217.772 _& O7 U5 s/ `; y' d
鹽 少許
6 G- d0 p; n6 ]/ L& W9 z
米酒 少許
5 F* R' H- w1 A% Atvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
公仔箱論壇3 L' I# q8 [8 x3 J, r# e
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
9 E$ [/ ]" B6 {3 i: q# ^公仔箱論壇
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
1 g2 G4 Z& D, ~- @
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
5.39.217.775 `( H% e% E" k- p% o" K
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
