標題:
[甜品]
甜心小餅乾
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 02:12 PM
標題:
甜心小餅乾
【材 料】
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全蛋
( i: g+ Y5 P9 d/ J0 y2 u$ B& c
240公克
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蛋黃
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40公克
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細砂糖
/ g( D) [) r o `4 P$ ^3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
200公克
公仔箱論壇3 b0 ~/ N- h/ L" v7 O' C" i9 L$ i! W
鹽
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4公克
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低筋麵粉
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240公克
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草莓醬香料
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5公克
7 A: G5 k3 ?+ ?$ J5.39.217.77
糖粉
2 g7 D" |7 n& H' g z( e4 A: S
適量
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【做 法】
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1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
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2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
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3.烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
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【備 註】
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烘焙火力：上火210℃、下火140℃
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烘焙時間：8～10分鐘
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數量：40個（每個約20公克）
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