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標題: [烹飪技巧] 媲美KFC的新奥尔良烤翅! [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-24 09:35 PM     標題: 媲美KFC的新奥尔良烤翅!

很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！ 5.39.217.77( n2 _6 H9 h4 {* V2 ?
    记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… 5.39.217.775 j- M5 E3 z2 b5 j, ~' K
    昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  O, L3 c$ R- x1 j7 D
  
8 c  n  r! t) X: }5.39.217.77成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去. @8 I- o! B7 E) a/ c/ n4 Y

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8 |; J2 m- m4 o) K) D新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。公仔箱論壇  V$ k- ]9 b  Y' q. P9 j
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$ R( J& R5 ]  X' V6 D加水后的料汁，水约60g，成糊状。
1 y) x6 E& X8 I8 b  j3 o公仔箱論壇4 y# |: _( \0 R, A) p

* v) L( G# G7 u/ E: i4 y' X% {9 U放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. @, L7 m& I# h/ U

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7 [. a3 v0 G; f# D! wtvb now,tvbnow,bttvb腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！
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5 P$ A+ b$ f) Z. R% C) R% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N' i7 V+ e+ H公仔箱論壇摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！
作者: zhjijuan    時間: 2007-10-24 10:13 PM

睇到口水都流晒出来啦...........:onion03:



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