標題:
[藥膳]
補氣南瓜蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-2 07:18 AM
標題:
補氣南瓜蒸排骨
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ V h& V& K8 J& a
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
* r" F" I# f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l2 @+ X/ t# x# R V
醃料
公仔箱論壇/ L, X/ {6 q5 w/ s) k
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許
1 q: P6 Z( I: z. q* H9 e7 X公仔箱論壇
- g9 ]3 V* \* G+ T1 O+ _1 }5.39.217.77
! `7 t9 }+ K. |
做法
8 z: d/ B6 {, U6 Y+ H
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
9 U `6 c. e2 s$ S- x+ j
H& x' [" J3 z; M0 R
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
公仔箱論壇7 p6 v1 \, Z1 i
4 H% h" @# D$ I* [/ \6 L$ y% `, } [公仔箱論壇
3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
+ }3 |; B* _1 g' E$ K
3 J3 {( o1 m1 x5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 t3 L+ p; X5 O7 s
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb- P4 ]( m$ i& }) H
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
& f' |( ]" I3 i# `' c& J1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
