標題:
[中式食譜]
什錦炒米粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-23 01:04 PM
標題:
什錦炒米粉
材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
5.39.217.77 Q4 i4 i+ Z6 ^ ^5 [: c6 s' S
肉絲各1兩
- P e( y D; F! b
, v8 o0 D0 _- R! X) b5 U& M6 S' m: d! ^公仔箱論壇
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
" q4 P. ? r0 J7 J公仔箱論壇
$ @9 d$ S& ~! S( F* H
獻汁:
, d1 ]. p7 a1 e/ ^9 `
1 n. Y9 f+ d G5 ?; }9 X5.39.217.77
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
- D K$ P' ?8 U* _) @1 {
3 V0 @( [! r' X
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
i+ P' r+ p, g& g2 [ Z
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
( b* Z5 S/ j! i8 E- j/ W0 X# V" a. j& f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z: I$ G# [: z. x" Y+ Z, Q5.39.217.77
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 p3 W4 z1 T: f) p% q0 M
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
0 ~/ m! A2 d8 d0 O- w7 A5.39.217.77
6 \* x* s1 R9 e# Ftvb now,tvbnow,bttvb
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
