標題:
[中式食譜]
什錦炒米粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-23 01:04 PM
標題:
什錦炒米粉
材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
tvb now,tvbnow,bttvb0 R* f9 J1 z/ g# ?/ j% `. L3 p
肉絲各1兩
" E: |6 d" O& G( A! p
6 k3 M. ^0 |7 N8 V5 z
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
5.39.217.77' M3 C- A7 E) e5 C/ c- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; A- I6 [8 o1 l% l0 ~, }( \
獻汁:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% `5 T! [4 Y/ O9 ^
5.39.217.77" g! S2 w) ]- k9 i0 n1 d
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
! r6 K7 {' j, E, R- C公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' G5 Y9 {# C/ B. e* n% V
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
公仔箱論壇0 F0 [$ J" z9 @( n/ D7 m
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
C s! O0 a3 u# H) q2 f4 T
tvb now,tvbnow,bttvb' P( n4 T# _/ }1 ]8 Q
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
公仔箱論壇+ Z* i9 {9 g! D/ c
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
公仔箱論壇% p2 q- Z4 |+ q) I, [7 Q8 {
6 G9 M. ^; V% \
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
