標題: [中式食譜] 麻辣沙茶青江菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:48 PM     標題: 麻辣沙茶青江菜


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青江菜 150公克
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+ {/ G0 H" }2 G# i- K7 b. I辣椒末 1/8大匙
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蒜末 1/8大匙
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【調 味 料】
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3 B6 v: z5 \: Y8 d8 c, X3 i7 {% |tvb now,tvbnow,bttvb麻辣沙茶醬 1大匙
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高湯 100㏄5.39.217.77+ s% K0 f, X/ b# U/ s
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* {$ K& u/ F5 B0 S0 E+ V; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.青江菜洗淨，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，排入盤中備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入辣椒末、蒜末小火炒出香味，加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘，盛出淋在作法1上即可。

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