標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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3 C6 w4 A+ O4 u! F2 z8 R5.39.217.77豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R5 a% i. A* {5 J8 d

% e. R9 [& e, e" q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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4 ?" A7 |9 U% X2 a7 L% L8 N鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 V% _" Y& T. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 _4 f4 l% a6 a1 o+ {) y5 Y
糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: \: v- ]! g! o: R  ]

# ~  Y0 S1 Y0 Y1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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+ M  H  d& O: S5.39.217.77酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, C1 J: n; }3 w% |! o" X3 O
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太白粉 1/2茶匙
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$ ]9 F) v1 ^9 A/ D. H) v5.39.217.77【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。4 N; [6 o4 h0 |- F- @8 l6 k
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
$ W9 n. Z: x' H+ M; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
+ q* t, b3 C/ A& a8 t4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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