標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克公仔箱論壇7 L* Y3 `! j% W) L

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% o9 A1 _2 B3 H, X# a5 t" h9 T紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# w( a  u( D, O6 p. E  B2 y

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醬油 1/4茶匙. a1 D  O; z9 D& F. f
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酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g& i+ k+ o1 h: m9 R

+ P' ]+ M# I: Y6 E$ a5.39.217.77太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k& l8 \, f( T7 v

; D; {8 O  m* n2 ~" G+ C公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 l: y, ?$ N7 W( r8 C
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。5 q! c% L8 p: ~5 N; ^, V! w( r
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇- t: Q: m9 L- [  U
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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