標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


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0 A" f0 t+ O! D3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克$ |2 v7 q: y6 \5 J
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酸白菜 80公克5.39.217.770 T, A$ j" q6 ]) Q: H5 b2 p
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紅蘿蔔 少許
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9 Z" i2 Q" n; _* m# }( z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 _' O: z. o' {( g
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鹽 1/4茶匙
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  k) F; L6 ^$ i8 r, b9 V8 c2 b糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ r" i: {" C3 a2 k

1 J8 d3 b5 M  |/ g$ P$ m8 _+ }, W5.39.217.77【醃　 料】+ F3 J' x- ]7 N

/ a3 M5 X* T1 Q" ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙$ [" F- |, `6 q8 m) C$ [; r  r

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) z" |8 M) B6 j/ e8 G; u4 a! q公仔箱論壇醬油 1/4茶匙* G6 _) H) G9 H; P+ U% M
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酒 1/2茶匙
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$ Q2 j8 p: Y! G# |2 Z7 N5.39.217.77太白粉 1/2茶匙
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% @+ h1 E- c* Y! R/ H: u& k8 K【做　 法】公仔箱論壇' r" I9 D6 ?9 t7 f+ G: x3 B+ a0 m" {
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 D1 ?& s% V; X" |5 X9 y
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G' b8 [7 l4 a# A" L
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇+ s3 p* z  t% k& G" J, Y
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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