標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


: a$ U/ ^- J3 J6 x公仔箱論壇【材　 料】
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豬肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# y7 G: k) N( V2 ^
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酸白菜 80公克* [- J+ V, P' M8 j& a% W
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紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" H( g$ A) t; w& U1 u/ w) v) V
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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$ J2 Q- Z: Q* x% W2 L% g公仔箱論壇糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s. l1 g6 T+ J  d: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; l# Q- B9 l8 g
【醃　 料】
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! d& `+ d4 r& n" c$ n6 z- ?/ k  t2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙公仔箱論壇  o. e7 g6 E' k- ~

2 O' u4 o1 `' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ F: s: {* ?

6 o7 h1 \5 g% ?& Y3 d+ J+ x- l9 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙公仔箱論壇" C, ?" f" x3 r* z. ~+ i9 Y2 w& P4 M7 l/ J
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酒 1/2茶匙
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$ `% L$ c* ]7 j3 n公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙
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6 z& x( t- B3 E. N) g6 a! |" y  N【做　 法】
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3 ~4 t7 Y% m. J: I5.39.217.771.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' @2 \% L! ]
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
% U) S3 x- r4 |4 vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
8 @) C( `+ m2 K: ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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