標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 Q; F; O5 L" ~; I" a, l8 }/ h% r

. E* }" P: y) d9 @4 D% h公仔箱論壇豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
; R" L, O7 S: E1 b公仔箱論壇5.39.217.778 Z5 [* z0 ]1 D
紅蘿蔔 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ O* F& I  V8 q

) ?0 V% H! ~2 ~8 r* E1 l0 V. R6 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  C4 J& [5 N1 v9 A# ?% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P- u0 h1 u! t' m: ]鹽 1/4茶匙. {" w/ Y, ?) J5 v, |+ V
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】
# A7 W! D" n+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 X, j" O( ~
蛋液 2茶匙7 T$ Y' c( s% G# c' [1 w  K

" L. u$ L3 x; l0 H8 U公仔箱論壇鹽 1/4茶匙9 g9 a; G& t8 p" R# {' t
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙公仔箱論壇" ]4 z  v3 ]3 c3 F6 D1 ]
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P7 b) B$ c) A. D# P: U
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【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
% Q. ?* H# T# atvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。8 I0 d+ |9 n' x% v8 t
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 j7 s2 E5 p- d  y# U
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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