標題: [中式食譜] 蒜泥白肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:46 PM     標題: 蒜泥白肉

公仔箱論壇( U) ^7 o4 _$ o; ?
【材　 料】
3 ^& j. M+ R# T  A# I4 i- j公仔箱論壇
) B9 h+ Y( V9 T! U! ^公仔箱論壇五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k- `. B# P3 U* k$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f6 r- N: w& n" n) s# O
薑30公克
) V+ o# ]# {, A* D% wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" b* a+ `/ J: f: X- e5 n
蔥 2根
6 ~/ {: _, ~, z6 A* D/ @; J0 B公仔箱論壇; n8 X6 c7 ]9 h% A8 L" f: q
淋醬：
3 v- ^( g2 F+ m7 d- ]  w! v' G/ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2茶匙
% e' z# M7 a( B9 V' O3 ^! H公仔箱論壇
& s# V, d2 K) P& A5 ^% B5 x蔥末 1茶匙5.39.217.77& p- s6 X' p* e% ^  g4 t+ u
5.39.217.77; Z' I9 ^9 L1 `. r0 i+ E
薑末 1/2茶匙
0 J( f, O% j9 G% V  m8 C3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" ?5 I, d8 [+ n9 G- E/ p: O
辣椒末 1/2茶匙8 W8 c5 Q6 L6 n; s' m

8 h& E! C9 u8 Z  k香菜末1茶匙7 S7 Y# D3 v0 B+ e$ x1 t/ _# T
5.39.217.77% q- L# p" ~- n) V4 \8 _+ D9 M, L
醬油膏2大匙
8 p# ]/ y, D0 H/ d4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i  I- g  a. O, y醬油 1茶匙" k, m; I" q. _; o8 s
5 W5 k# N; L+ i) x) g% l% t# j
糖 1/2茶匙
& S4 x3 A" C' X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, X: \" @. H* e/ i' s8 r9 d# a2 H香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 P/ [! ]/ O5 T

- O3 @/ {7 Y3 \* h( g1 N# jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 T) O( W. S" F0 X8 ?

) P9 x0 o0 l  f1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。5.39.217.77  y5 P4 r. A: ]  _: f. q. j4 x
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
$ c1 J2 q% Y  \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。5.39.217.77  m$ l: {" e- x1 n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0