標題:
[中式食譜]
芹菜炒雙魷
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-27 07:05 PM
標題:
芹菜炒雙魷
8 B* _% m8 D, ]1 r1 Z
【材 料】
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+ U4 L/ E" x7 l& K$ c; L" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡發魷魚
300公克
5 B ^5 Q) s( p3 ~! i7 l) p公仔箱論壇
5.39.217.774 q& ~! c* X7 _$ z( Q
透抽
300公克
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芹菜
400公克
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0 l1 G* G2 c* c" t/ S2 y# Z6 L. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜末
10公克
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1 L! d' L. y* O3 M- {3 [* Qtvb now,tvbnow,bttvb
薑末
5公克
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5.39.217.77. p' ^/ H3 R# Y$ t2 I+ v
辣椒絲
10公克
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【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 X: @ a4 O* E
+ C$ v, J" y' H- g4 y公仔箱論壇
鹽
1/4小匙
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糖
少許
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雞粉
1/4小匙
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米酒
1大匙
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烏醋
少許
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公仔箱論壇% p& G6 m& ^5 h, r
鮮美露
少許
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; J$ S4 b9 V5 g* e( t5 L7 M
3 l6 L' e9 r: f4 E9 {+ A6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
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8 f' D% B, L2 V; Z; Z
1.泡發魷魚洗淨切片,表面切花刀;透抽去除內臟洗淨切片,表面切花刀;芹菜洗淨切段,備用。
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2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下,撈起沖冷水備用。
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3.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
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4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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