標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


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. j! N6 y$ P9 R9 e4 O' b泡發魷魚 300公克1 S, o8 V6 q& _5 x

8 C- i6 ^! a. }- U: W0 {$ a, W. a透抽 300公克
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芹菜 400公克
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7 [, n* X8 S8 @6 {6 G! C* U7 E2 x/ J公仔箱論壇蒜末 10公克
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薑末 5公克
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辣椒絲10公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g9 d0 t/ c4 R) X
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H% V% U6 g7 S; F9 }
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糖 少許
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: a  H1 c( b5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
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; ~0 k/ N3 F; k4 C7 k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋 少許
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鮮美露 少許
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【做　 法】
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! C% E( o5 r: K) G: etvb now,tvbnow,bttvb1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# j. n# [9 D: W! A5 \
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; T/ A4 U! q: U% p; O( s
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
# \  w) {( Z  G4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 h% S8 \6 M6 r5 k- \

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