標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 i  ~' L8 K; C) y1 P+ W
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鯛魚片 180公克
( C8 F  u8 ^8 w" B0 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 l$ U7 \  P2 g
地瓜粉 適量
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) V6 u& [/ B; e+ {( l$ T3 p5.39.217.77小蕃茄 適量
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" e3 c4 N3 t- Q3 ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( {2 L9 j" ~- d- i% @7 ~/ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 T3 O' U% r2 W/ E4 ~
糖 1/2大匙
1 r9 ~4 N" w8 ?: Q. j6 V: y  i0 u. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g& [' G/ Z" J
醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙公仔箱論壇5 H+ ~# p  @$ N

% d0 R1 s$ e/ m0 v8 {( d9 Ltvb now,tvbnow,bttvb熱開水 2大匙" s% x* n/ t8 K+ v0 N) H( y

6 x3 A# X; p6 M0 a7 z公仔箱論壇梅子醬 適量
1 {. M8 h/ z9 ^1 \. L0 U4 o) {/ [/ A5.39.217.77
4 X" U$ q: _6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z% F; s3 w) x- p2 k  B" r

1 a! ]4 E8 [& X9 d公仔箱論壇鹽1/4小匙
) f4 `$ S3 D* o9 N2 _) X! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h8 ]. [1 r0 d  N4 W糖 少許8 ~; D  {# P  ?5 P0 _
公仔箱論壇4 W) X; w- f+ ?7 U5 F$ ]
米酒 1大匙
6 M) o  F& j7 r' Z5 m  {% etvb now,tvbnow,bttvb
  g, V8 P, W1 a+ L7 @蛋液 1/3個
1 |4 D% V$ y# ]7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 u% `: ~" I$ z" ^% e" v  w
蔥段 10公克公仔箱論壇" `0 v! Q, ?1 q6 \( g' z( s
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薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb( y: d, Y, t  E8 l3 Z+ X
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【做　 法】
) H9 J6 G0 S  U" V, L: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I! |% G+ B0 o/ r1 f公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: E% B8 {& I, D& R
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
' y* ~+ o0 _  J! Y% Q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
8 r% Q1 {) U. F! N4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
2 u  G! d2 ~( b; ~. ?& k( k/ h5.39.217.775.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。% u: X' j# x  J! z& g

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