標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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五榖土司 3片
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洋蔥 1/4個5.39.217.77" E! h; _0 d4 Z" R" o: J# Z
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太白粉水 1茶匙- k1 l3 f& t$ Y7 T% s" r3 O' j

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A.鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {* z7 {$ m& _# _; z, r& X

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玉米粉1大匙
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胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.77- ^7 M+ Y, f) K' q, l9 O
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香油 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙5.39.217.77+ i6 {, d$ A& \9 b

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蠔油 1茶匙
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糖1/2茶匙公仔箱論壇% V, ?. E) ]9 u: R1 P$ `- L

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1 S+ v  O- O7 Q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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1 |1 j: K" o  Etvb now,tvbnow,bttvb3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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3 U) U% v- y0 @0 [9 B6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。& X) i( M) K+ V/ p4 L

: K9 g; i7 Y  H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。  b8 l1 ~( |* T8 T. Y: F  Z; u

/ }* L/ r0 e8 B" w5 B$ n" c- ^7 \tvb now,tvbnow,bttvb6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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