標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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! R9 d% i. F  B【材　 料】
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洋蔥 1/4個: w* h( e- s1 h& A% X( ~
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蒜末 1/2茶匙1 k' W8 ~! h1 C/ X
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. ]: \2 a8 c2 U5 b. G' W紅甜椒 1/4個
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太白粉水 1茶匙
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【調 味 料】
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4 u! v4 v- ]& [3 UA.鹽 1/4茶匙
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6 W5 r, l  {* ^玉米粉1大匙% [# M# Z6 f7 m5 n
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* j5 r" w1 O3 O3 P7 H! Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H! x. q7 _& S* w* y
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0 C' ^( u* Y; E" R9 `4 ?5.39.217.77B.奶油1茶匙. ]) \3 v. B$ v7 ]

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黑胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" S, H# }, v0 a2 c7 T) `% n" g. b: P

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蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x( S- }9 Z2 {2 Z7 i8 ~

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) Z( d' v- b+ F3 h9 i5.39.217.77鹽 1/4茶匙
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糖1/2茶匙5.39.217.77( u' C3 r6 D3 f( Y

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, ]' k( f' d+ a蕃茄醬 1大匙5.39.217.77. Z# I) ^4 l3 t3 g- |9 `* c0 Z
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% O* n' b/ e5 L$ O# t* X

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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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* j: K  f! }. G* g: o( s2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。5.39.217.77) W! S7 K) \- X+ J: G4 W: P

* ~7 n: H: V5 j! \3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。公仔箱論壇$ F! I! U5 e" w; X" g# w1 x7 b  c
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。; V' k! o, ]+ |, ^; |1 P7 I( y3 p' t' _
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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