標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb% A4 e$ v, e$ e$ j) {9 G; ?8 h

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玉米性平味甘，; g/ ^/ w: i: L+ z& F$ R. G+ U3 ?

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" S3 I. L- q( v有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" p% F" h$ \; M  L, v4 d

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8 C3 l& W* O( o主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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% J8 w! W. n: P$ e, ttvb now,tvbnow,bttvb現代營養還分析出，
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0 c  n$ P! t2 F# r, Q  Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇: i7 S( l+ q0 M1 M8 s
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可抗眼睛衰老。9 ?. L0 f) O/ s4 f# r

1 k* O9 Z4 u: M  `4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W0 r- \: |6 K* K6 i
另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 H1 G; p* f4 d

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抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb3 }# D9 X% r" r. j
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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9 J$ W( z0 q4 w4 e) g* v! t公仔箱論壇根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。公仔箱論壇- D! R. X* C! f; T* a! k* d2 d
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# F; N; Q4 P/ K+ _: i- S6 I2 z由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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) o9 I( I, n- Y& V8 |: p6 C1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z/ y4 [1 I* M) Q0 E玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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  T$ w3 ?) h! Q: I% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，5.39.217.77* e/ s. ^5 F- q' j& S/ [7 G3 _

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# K* |8 m+ \4 \# E- ^1 g公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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9 B1 P: s8 r2 h$ d8 n" _2 Itvb now,tvbnow,bttvb玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 E+ L$ q9 F1 E0 E7 k9 r
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、" ]" o0 N1 A6 L2 X) Y1 P

. |) z/ y- o: F* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `" [9 Z) \9 d6 f' s老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* G: h0 M! v+ R/ B

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8 t# M, K) ~; V. x5 {- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb- y  V8 A, c- ^, u: g* v

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0 {2 M4 e* [  H& I. a玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。tvb now,tvbnow,bttvb# s1 ?6 ?+ Z" h% p! u* c, S

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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　$ O0 j1 J+ Z7 K$ w% [3 I
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- c8 G9 E/ t) E. V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。& {* _/ ~0 x4 H" H

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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 {$ W9 E7 X/ D$ O# I8 b) {

' N" \& J5 ]1 R5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t. M7 x  E+ K- N4 w. O5.39.217.77其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。9 m: |; d6 t/ i: }- M: }

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4.防癌。
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! S$ J1 [9 `$ m: C! A7 O5.39.217.77玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 f3 o! T, l- a
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& W" X- }5 X' O, h9 @tvb now,tvbnow,bttvb5.有美膚,護膚功效。5.39.217.77$ n  ]4 z6 t7 z, G
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2 h6 }$ H- N( L4 A5 j, e) ~公仔箱論壇玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* u9 S6 F- ~
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心肌炎、維護皮膚健美有效。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q, z6 O9 {, P+ s

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。5.39.217.777 W8 u; j+ O2 {' l

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6 w' ]/ E- {3 x+ |+ J0 S玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

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對身體又健康

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