標題: [中式食譜] 台式鹹粥 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-22 10:59 AM     標題: 台式鹹粥

材料 (4人份)
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" l* x, i; |! ?公仔箱論壇     蓬萊米1杯、絞肉4兩、墨魚4兩、 蘿蔔乾3兩 * c( Z% O8 n$ R9 l* h
          芹菜4兩、蚵3兩、蝦米1兩、紅蔥頭2兩 5.39.217.77& a$ [. w! h5 }5 u

# k' D* \, v  |" I* K8 ^調味料
) K& [( a# D" W2 [# Z8 c! `公仔箱論壇6 M, X6 }; l  k3 o0 x
     鹽1小匙、味精1/2小匙、醬油1大匙  
4 F8 z* h4 _6 x, P0 `: ~$ Z          油3大匙、胡椒粉1/2小匙
" s. l5 L( B" u/ s% q# `  o$ }做法
  X9 S  S, W# `2 P. h5.39.217.77; p* i. {" o/ ~- P7 w/ w0 k% Q
米洗淨浸泡 3小時瀝乾。墨魚切花，萬蔔乾切丁，芹菜切細，紅蔥 頭切細。; Y* b% t7 a. O5 O& @3 y
起油鍋，爆香紅蔥頭末、蝦米，加入絞肉、墨魚、蘿蔔乾續炒放入 調味料炒熟盛起。
6 W/ E/ h6 v, B) e0 |公仔箱論壇鍋中加9杯水，米放入用大火煮沸，改成小火煮熟，將2料、蚵、芹 菜放入煮沸即可食。  l8 S$ k2 e# H/ N# a* Y# h4 D
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營養素含量 5.39.217.77/ h2 o7 [2 ~8 ]6 Q
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熱量 2563 Cal ; {5 {9 Y* X4 m& b  j, e7 Z
蛋白質 111 g 公仔箱論壇/ M% l5 `1 m9 _; A9 e1 u3 W
脂質 147 g 5.39.217.77- t0 V* k* X% w9 G
醣類 182 g & x; n" s6 w9 e5 ]! r2 s
纖維 3.6 g
1 O! M! F3 I' q& j$ ntvb now,tvbnow,bttvb灰質30.6 g tvb now,tvbnow,bttvb, @5 q$ S  l5 |, Z" d! I" ?4 p/ T
鈣 922 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# ?8 @1 e( o" ]" N- u1 T' J
磷 1384 mg
+ d( y' w" z: [2 d3 ?8 ~$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鐵 20.5 mg
- ?2 n7 e1 }: i# W; {2 `: r( J6 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1 1.24 mg 5.39.217.770 f4 _3 }# S* z+ W$ ^0 K
維生素B2 1.04 mg

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