標題: [中式食譜] 香茅牛肉 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:29 AM     標題: 香茅牛肉

【材料】
( ^7 X( C3 `5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）  
5 _7 W. v, Q; Y! H公仔箱論壇青蔥一條(切絲); @! A/ e# G6 d
紅辣椒一隻(切絲）  0 f4 v! X* }4 y" y& c! D% G
  
& i9 I2 \7 [/ y% _+ J+ \9 ^! X9 j* Htvb now,tvbnow,bttvb【香茅料】
0 o5 [* Q; k8 P8 P& Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）
# K( I2 ^5 h/ L: R1 [蒜茸二茶匙  B4 _( f9 D  q/ y% r6 I- R
乾蔥茸二茶匙
6 ~; \( `* i8 \4 {& ~% `tvb now,tvbnow,bttvb  
1 w! U/ o' Y" G0 L1 [) d! O+ s$ z【醃牛肉調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p+ H* ~" q" e5 `' Q' _
美極鮮醬油半茶匙
% Q& b  N" {$ v) Y0 y) B+ z. J公仔箱論壇老抽一茶匙
* x/ q: g7 V5 [5 F, a) X7 k( [( f* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
  I2 {- J* o: @7 L5 V9 v5.39.217.77砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X9 i. |) Y6 D
麻油半茶匙
. R) X9 @3 n, l/ p/ T) V$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁二茶匙& `/ a5 n; a0 P# P
紹酒一茶匙
. _/ X; \, W; ?: G梳打粉四分一茶匙
* H( X! @; Q4 c0 `% c2 l9 c/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
/ I: R7 T+ J" @  }+ t( F" F0 X  q( {1 q* d# H: k
  tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 z" W( J6 V# U- q- ~
【獻汁】  
9 x' K& b' U# M% C2 h9 a  @2 U: `美極鮮醬油半茶匙
" u. M" I4 R( Y2 _# j# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
3 A' S* r  y0 `. a5 q. m# F' L老抽一茶匙公仔箱論壇+ D1 e& {6 v- k
砂糖一茶匙7 w0 M+ ]; a# |; t
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! R- i2 Z) B7 k. V; b3 m
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77$ y0 H- t# f8 I
清水一湯匙
; w6 o* r# X- t# B# y  
  G/ q; T! w% f5 V3 R  {- l: A1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
2 \4 Z; v: @2 }: Q- y; r9 M5.39.217.77(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; e% X% c5 F- R: l
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
; M# Z9 T) c" v: j: ftvb now,tvbnow,bttvb(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。9 B7 [5 I$ s2 j- M' ?) x- C
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0