標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
3 F+ A2 M1 e  }$ f& a公仔箱論壇牛肉一磅
0 c' |/ D4 _8 S4 M" p* ]/ V蒜頭四粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `0 i  y, V6 A1 }2 ~
洋蔥二個
7 ]0 D2 k# _# Q9 q+ s0 m( Q紅蘿蔔一隻! e9 r0 G; W' R
茄膏三湯匙4 H) a& e1 Q+ o& _8 Z( `# `
柱候醬二湯匙         
7 [+ H; O! ?7 m  J; z5.39.217.77牛肉上湯五分二杯5.39.217.773 Y% i/ U3 G3 G

+ s+ I8 k& ^5 Z9 c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
1 d2 K' u6 ~% [7 K/ }* t4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。$ a1 o$ G' c7 S/ E: T
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
3 }1 q+ H# k% ^  U! [6 l2 g/ l(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
" W* B# o7 j; N; P) u, n2 F  P, O5.39.217.77(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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