標題:
[中式食譜]
土耳其洋蔥牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-22 12:25 AM
標題:
土耳其洋蔥牛肉
【材料】
( w6 |: _1 C1 a& j2 m& C# j F# @$ _
牛肉一磅
5.39.217.77$ P& M3 b& t: y5 o
蒜頭四粒
! l4 ~7 o2 m9 O' w5 J: T+ I
洋蔥二個
5.39.217.77& x5 r6 O3 W' c1 \- w
紅蘿蔔一隻
( v4 m5 e, s: D* @3 z
茄膏三湯匙
) e3 Q$ P; {: k: P- Q+ V
柱候醬二湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% p. C. {0 [+ n# N" X
牛肉上湯五分二杯
( s {8 M; ?3 d' {/ t+ S
tvb now,tvbnow,bttvb4 b: E7 U3 L+ A6 W7 k
【做法】
9 E8 m6 _/ i! D! B. E, L
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
tvb now,tvbnow,bttvb% N5 } g; h' H% f$ R. A" `
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
公仔箱論壇; H& I" l; J* x
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K O; x/ G7 L: r+ J3 u3 y
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
