標題:
[西式食譜]
粟米燴意大利飯伴煙鴨肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-22 07:38 PM
標題:
粟米燴意大利飯伴煙鴨肉
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! v' S5 H9 J7 `' f |: a* o
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
8 P+ v: P' \) j( I; \5.39.217.77
" c* ?4 e+ L% i) @7 wtvb now,tvbnow,bttvb
I0 E' T4 z- a1 I6 ~8 D) a
做法
5.39.217.778 _5 l5 \, K+ W% w1 ~* z
1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。
* y: d4 P5 h- R @; r6 e r$ r5.39.217.77
公仔箱論壇* E4 A: F8 @( c, ]
2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
& o6 l& q4 ]. U8 w( X
/ m' |+ D0 x5 C+ z7 T0 s
3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。
% h S( M5 D5 y( i: }' z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R* e$ p* X% r) u' O+ P: r. G' `公仔箱論壇
4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
# u$ d; V3 W! c+ O+ H, z: `公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
