標題: [西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ M, H& p6 T  ~) A, M8 W. }9 c- B
熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升
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做法
' Q  F" J6 @  c$ Q9 B& `5 Q4 A5.39.217.771.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w) ~, q( z  {/ O
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2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。5.39.217.775 P. w- W6 n/ B( p, K

4 c: N2 H3 U* g公仔箱論壇3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。5.39.217.77' S5 R7 H7 D& d9 I- X
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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