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標題: [中式食譜] 豆漿白果浸淮山 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-21 07:27 PM     標題: 豆漿白果浸淮山

材料# M* K! j* O- @. Y; P% y# ^
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山(切片) 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料
' c0 C0 a: v% I2 L1 L鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# I# P+ P% Y% P. [
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1.煙肉切碎,備用。
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2.煲滾水,分別加入淮山、白果、煙肉汆水,盛起備用。
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: `: L" Z: u. _( i3.豆腐切絲,備用。2 b$ R) a0 b: l* a2 }3 j# T  Z
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4.開大火,鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火,下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。 4 h8 H" V) P& C* p$ q





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