標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _  V* l" }  S6 w6 G
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鮮魚1尾
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紅辣椒1條公仔箱論壇9 ?& d: e: C" R) {: \" ~/ [
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米酒1大匙5.39.217.779 l" n- V. C: t* }/ u

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【調 味 料】
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t# x7 f5 u: [

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水2大匙% B. w$ q) |( T3 D3 [
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 m4 X& j5 @2 W

7 a' @9 G& ^# w! h5 _7 x# Z* E公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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' f  u3 |( \2 k& A2 f+ \! o2 O2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. A# W9 ~/ I& ]' i5 i$ ~
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5.39.217.771 F9 j8 A8 F0 j$ N/ ~8 b
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇2 f- G$ _- h& S

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